SOMMAIRE
recettes et reportages

"Nico à Macao" en 5 épisodes Grains de sel /Alsace 20

Nicolas Rieffel s'est envolé pour la Chine sur les traces des Alsaciens de Macao. Rencontre avec Guillaume Gully, chef alsacien du restaurant Le Privé, restaurant du Sofitel de Macao et bien d'autres surprises. 5 épisodes pour le suivre dans ce voyage culinaire exotique.

VIDEO : 6ème fête de l'oignon à Mulhouse

La 6ème fête de l'oignon s'est déroulée le samedi 13 et dimanche 14 septembre 2014, Place de la Réunion, Mulhouse, exposant sur le marché traditionnel de nombreuses variétés, notamment celle de Christian Marrocco, producteur bio spécialisé dans l’oignon doré de Mulhouse. Voir le reportage sur Alsace 20 et en bonus deux recettes.

Portraits de Femmes d'exception: Christine Ferber

Caroline Boeglin (Alsace 20) était allée à la rencontre de Christine Ferber, la maman des confitures et pâtisseries merveilleuses, qui vient de se produire à la foire aux vins de Colmar en compagnie de Delphine Wespiser et Jacques Génin, offrant deux recettes gourmandes aux gourmands. Maison Ferber 18, rue des Trois Epis 68230...

Made in Colmar : le restaurant l'Atelier du Peintre

Retrouvez Loic Lefebvre, chef étoilé Michelin du restaurant l'Atelier du Peintre à Colmar, présenter son établissement dans une nouvelle rubrique sur la Chaine Alsace 20, "Made in Colmar"qui met en avant ceux qui font vivre la cité de Bartholdi : artisans, commerçants, associations... L'Atelier du peintre 1 rue Schongauer,...

3ème édition de "La ferme s'invite à Strasbourg!"

Video :Du 26 au 29 juin 2014, la 3ème édition de la ferme en ville s'était installée place Kleber, organisée par le chambre de l'agriculture en partenariat avec la ville de Strasbourg. L'animateur hors-pair, notre chroniqueur Daniel Zenner, a présenté la richesse du terroir alsacien aux alentours de Strasbourg. Des machines...

L'enfariné, la "meilleure boulangerie de France" à Kaysersberg

L'enfariné, boulangerie de Kaysersberg (68) chez Olivier Krieg, a été contactée en janvier dernier pour participer à l'émission "Meilleure Boulangerie de France " en janvier 2014. Ouverte depuis moins de deux ans, ce sont les clients qui les ont inscrits à l'émission sur M6. Voir le reportage sur Alsace20. L'enfariné...

On mange où ce soir ? À la Fontana à Ernolsheim-sur-Bruche

Notre partenaire Nicolas Rieffel anime une nouvelle émission culinaire sur Alsace 20, "On mange Où ce soir ?" Sur un court format (moins de 2mn) on découvre le restaurant, le chef et la carte du menu. Visite dynamique et gourmande, on s'installe aujourd'hui à la Table de Bruno Cutrupi, chef du restaurant gastronomique italien...
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