Yannick Germain et Yves Kieffer rejoignent les Etoiles d'Alsace

Après avoir été deux années Espoir Michelin, Yves Kieffer avait concrétisé son macaron Michelin en 2013 au Kasbur à Monswiller les Saverne. Formé notamment à la Tour d'Argent à Paris, chez Marc Meneau ou chez Lameloise, c'est en 1999, qu’il crée avec son épouse Béatrice le restaurant Kasbür.
Présent lors de la grande manifestation GOOD FRANCE il rejoint officiellement l'association en recevant la veste et le panonceau.

Restaurant Kasbür
8, rue de Dettwiller / D421 |
67700 Monswiller / Saverne
Tél. 03 88 02 14 20
www.restaurant-kasbur.fr

RELIRE
Kasbür :Yves Kieffer concrétise le macaron Michelin

Yannick Germain, propriétaire de l'auberge du boeuf à Sessenheim a le vent en poupe depuis quelques années. Promu Jeune Talent Alsace 2012 par le Guide Gault et Millau, Promu Jeune Chef de l’année dans le PUDLO 2013, il remporte le concours du meilleur foie gras d’Alsace en 2012, organisé par la Fédération des chefs d'Alsace. Il devient Maître Restaurateur en 2012 et Maître Cuisinier de France en 2014 et obtient son premier macaron en 2015, partageant cette étoile avec son épouse Claudine.

Auberge au Bœuf
1, rue de l’église 67770 Sessenheim
Tél. : 03 88 86 97 14.
www.auberge-au-boeuf.com

RELIRE


À la table de Yannick Germain

Yannick Germain devient membre club Prosper Montagné Alsace.

ETOILES D'ALSACE
46 rue du Jeu des Enfants
67000 STRASBOURG
Tél : 03.88.56.21.21
www.etoiles-alsace.com