Video 4 Olivier Nasti "Une Nature Alsacienne"

Figure emblématique du Grand Est, au Chambard depuis 18 ans, Olivier Nasti a su valoriser son savoir-faire au fil des années pour proposer une cuisine créative de terroir fortement inspirée par la nature alsacienne environnante.

À travers ces quatre vidéos, Olivier Nasti, Trophée d’Or 2018 du Gault&Millau Tour et Meilleur Ouvrier de France 2007, nous emmène à la découverte des paysages d’Alsace dans lesquels il puise son inspiration. Un patrimoine que le Chef aime retranscrire dans sa cuisine à travers des recettes inspirées de l’amour qu’il porte à sa région, l’ancrant pleinement dans ce patrimoine alsacien qu’il aime faire partager.