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Matthieu Koenig
Restaurant L'arbre Vert
96, rue Principale
68500 Berrwiller
Tel.+33(0)3 89 76 73 19
www.restaurant-koenig.com/
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Une première partie dans le salon avec Sandrine Kauffer
une seconde partie en cuisine avec Pierre Paul Zeiher
RELIRE
Une nouvelle Emission TV Les Gastronautes
Matthieu Koenig: "des racines et des ailes" à l'arbre vert
Matthieu Koenig devient membre du Collège Culinaire de France
Recette Cèpes cuits et crus, foie gras de canard poêlé, Vinaigrette au jus de viande
Turbot à la plancha, truffe d’été, Mousseline de céleri, beurre blanc au Crémant d’Alsace
Dos de sandre farci aux escargots et anguille fumée
Nicolas Rieffel met son grain de sel chez Matthieu Koenig
Matthieu Koenig: "des racines et des ailes" à l'arbre vert
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Recette Cèpes cuits et crus, foie gras de canard poêlé, Vinaigrette au jus de viande
Turbot à la plancha, truffe d’été, Mousseline de céleri, beurre blanc au Crémant d’Alsace
Dos de sandre farci aux escargots et anguille fumée
Nicolas Rieffel met son grain de sel chez Matthieu Koenig
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L'émission "Les Gastronautes", Toqués de cuisine bénéficie du soutien des partenaires
EBERHARDT FRERES www.eberhardt-pro.fr
ROMAF www.romaf.relaisdor.fr/
PATES GRAND'MERE www.pates-alsace.com/
DE BUYER www.debuyer.com/
DISTILLERIE MASSENEZ www.massenez.com/
METEOR www.brasserie-meteor.fr
INNOVO www.innovo-pro.com/
SAPAM www.sapam.fr
SATI www.satifrance.fr/
MAISON KLEIN www.maisonklein.com/
DOMAINE MICHEL FONNÉ www.michelfonne.com/
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VIDEO : Christophe Felder est l'invité des Gastronautes
