VIDEO : Jerome Jaeglé est l'invité des Gastronautes

Jérome Jaegle qui a ouvert cet été le restaurant L'Alchémille à Kaysersberg (68) et qui s'est classé 4ème au Bocuse d'or Monde en 2011 est invité de l'émission Les Gastronautes, Tous Toqués de cuisine.

Après l'interview dans le salon avec Sandrine Kauffer, rendez-vous avec cuisine avec Pierre Paul Zeiher pour partager sa recette de l'Omble chevalier du Val d’Orbey en peau de cèpes et butternut, fumé au sapin, lait d’oignons perlé.