SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
04/10/2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 26 septembre au 3 octobre 2019


Vous êtes abonnés à la newsletter des Nouvelles Gastronomiques d'Alsace, mais peut être, seriez-vous intéressés par les reportages publiés sur le site France. Voici donc notre sélection des sujets qui ont fait l'actualité cette semaine : palmarès du Gault&Millau Tour Grand Ouest, Food In Sud, Maison Caffet à Metz, Marché Complice en Touraine...
Pour ne rien rater, abonnez-vous à la Newsletter des Nouvelles Gastronomiques de France.



Gault & Millau Tour 2019 : Palmarès de la région Ouest

Comme chaque année, les équipes du Gault&Millau sillonnent la France pour remettre des trophées. Le lundi 30 septembre 2019 à Rennes, le Gault&Millau a distingué la région Ouest lors de la 4ème étape de son Tour de France 2019. Sylvain Guillemot, chef de l’Auberge du Pont d’Acigné reçoit le trophée Gault&Milau d’Or.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

La Maison Caffet reprend la pâtisserie de Franck Fresson à Metz

Pascal Caffet et Gaëlle Caffet, propriétaires de Caffet & Compagnie, ont officialisé fin septembre 2019 l’achat de la pâtisserie Fresson à Metz. Après quelques jours de travaux, la nouvelle boutique ouvrira ses portes mi-octobre avec une carte salée et sucrée comptant également quelques créations de l’ancien propriétaire-pâtissier.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

FOOD IN SUD 2020 : Alexandre Mazzia et l’Italie à l'honneur

La 4ème édition du salon Food In Sud, le rendez-vous méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, se déroulera du 26 au 28 janvier 2020 à Marseille (13) ; avec pour parrain, Alexandre Mazzia, AM par Alexandre Mazzia 1*, élu cuisinier de l’année 2018. Le lien entre Marseille et l’Italie se verra renforcé à travers trois événements culinaires : le nouveau concours Pasta’In Sud autour des pâtes fraîches, l’étape française du Pasta World Tour et une démonstration autour des desserts italiens.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

Un Marché Complice et gourmand en Touraine

Le 13 octobre 2019, producteurs, artisans et restaurateurs, membres du Collège Culinaire de France, se retrouvent pour un Marché Complice au cœur du Château Royal d’Amboise (37).
Au programme, bons produits, plats goûteux et rencontres inédites.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

Lancement du concours « Les EAT de demain »

Ce concours, organisé par l’association EAT se déroule pour la première fois entre le 23 septembre 2019 et le 20 janvier 2020. Il est ouvert à tous les professionnels souhaitant créer une entreprise autour des métiers de bouche. Le Jury de cette édition sera présidé par Laurent Petit, chef du Clos des Sens*** à Annecy-le-Vieux.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

Anne Luzin acquiert Thuriès Magazine

Elle l’a annoncé lors de la soirée des Trophées Le chef 2019 le 23 septembre 2019 : son groupe, l’un des éditeurs référents de l’univers de la restauration avec 6 titres professionnels, vient de racheter Thuriès Magazine.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

BRIDOR présente ses deux nouvelles saveurs B’Break

BRIDOR, 1er fabricant de pains et viennoiseries bios surgelés, présente les deux nouvelles saveurs salées de sa gamme de délicieux petits pains : Le Classique et l’Ensoleillé.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

RECETTE Ralph’s Burger

Installé à Paris (75) dans un hôtel particulier de 1683, le restaurant Ralph’s propose une cuisine américaine authentique, qui va du brunch au dîner de Thanksgiving, en passant par le goûter façon tea time. En juillet, le chef a proposé une recette phare d’Outre-Atlantique, revisitée à sa façon : le Ralph’s Burger. Voici sa recette.

Lire la suite EN CLIQUANT ICI

Plus d'articles sur les Nouvelles Gastronomiques de France

EN CLIQUANT ICI

Pour vous abonner à la newsletter, cliquez sur cette page


A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 65



VIDEO LES 10 ANS

ABONNEZ-VOUS

Newsletter

Recherche

Facebook
Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires