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06/09/2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 22 août au 5 septembre 2019


Vous êtes abonnés à la newsletter des Nouvelles Gastronomiques d'Alsace, mais peut être, seriez-vous intéressés par les reportages publiés sur le site France. Voici une sélection des articles les plus lus du 22 août au 5 septembre et les plus commentés sur les réseaux sociaux.

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Guide 2020 des Meilleurs Vins de France : nouveaux étoilés, vins bio et découvertes

Publié par La Revue du Vin de France, le dernier millésime du « Guide Vert » des Meilleurs Vins de France arrive en librairie et sur Internet ce jeudi 22 août 2019.
Donnant la priorité aux découvertes et aux vins bio, cette 25ème édition distingue 10 nouveaux domaines 3 étoiles et dévoile ses coups de cœur pour des vignerons prometteurs dans toutes les régions de France.

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Bernard Antony publie « Fromage » chez Ducasse Edition

Bernard Antony, éleveur de fromages depuis 40 ans et fournisseur des grandes tables, publie son livre « Fromage ». Il y transmet sa passion fromagère en partageant ses expériences, ses connaissances, ses rencontres, ou encore ses techniques d’affinage.
L’ouvrage, à paraître le 17 octobre 2019 chez Ducasse Edition, se révèle un guide très complet de dégustation.

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Nicolas Carro reprend Le restaurant « Patrick Jeffroy » (le Carantec)

Le 1er octobre 2019, Nicolas Carro prendra les commandes, de manière officielle du restaurant historique, étoilé au Guide Michelin. Ce breton, natif de Saint Brieuc (dans le Finistère) n’aurait osé rêver un jour y officier, mais il a su saisir cette opportunité de travailler face à la baie de Morlaix.

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L’Italien, l’adresse italienne d’Eric Fréchon sur la Côte d’Azur

L’Italien – Cucina Autentica, vient d’ouvrir sur le port de Saint-Tropez (83). Pour cette nouvelle adresse, dans l’esprit d’une maison toscane, le groupe Annie Famose fait de nouveau appel au chef Eric Frechon. Celui-ci proposera une cuisine italienne authentique et savoureuse.

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Les CONFETTI’S, nouvelles viennoiseries de BRIDOR

BRIDOR, 1er fabricant de pains et viennoiseries bios surgelés, lance sa dernière nouveauté : les Confetti’s
En deux formats, mini et maxi, ces gourmandises appétissantes et riches en goût sont adaptées à toutes les faims et tous les moments de la journée.

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Festival de la Tomate et des Saveurs en Val-de-Loire

Louis-Albert de Broglie, propriétaire du Château de la Bourdaisière à Montois-sur-Loire (37), organise les 7 & 8 Septembre, la 21ème édition du Festival de la Tomate et des Saveurs
Deux jours d’événements pour (re) découvrir la tomate : visite du Conservatoire National de la Tomate, Bar à Tomates®, conférences, ateliers dégustations, concours culinaires, etc.

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Les ouvertures de la rentrée à Paris 1/2

Comme souvent à Paris, cette rentrée 2019 est riche en nouvelles adresses gastronomiques à découvrir. Focus sur les ouvertures attendues cet automne (1ère partie)

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Recette fraîcheur Meteor signée par François Baur, les Haras à Strasbourg

François Baur, le chef de la Brasserie Les Haras à Strasbourg (67) a préparé cette recette fraicheur snacking pour 6 personnes à déguster avec la bière de printemps Meteor.

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