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31/08/2020

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 1er au 30 août 2020


Edouard Loubet met en vente ses restaurants de Provence-Luberon, la commission européenne met en place de nouvelles mesures pour soutenir les viticulteurs français, le groupe Bernard Loiseau accueille une nouvelle cheffe et une nouvelle sommelière, le Mondial de la Bière est annulé...voici quelques uns des sujets qui ont fait l'actualité ces dernières semaines sur les Nouvelles Gastronomiques de France.

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Edouard Loubet annonce la vente de ses maisons de Provence Luberon

"30 ans déjà d'allers et retours de Lourmarin à Val Thorens pour commencer et de Manigod à Bonnieux pour continuer, avec la création du Domaine de Capelongue." Après deux ans de réflexion, Edouard Loubet vient d'annoncer qu'il met en vente La Bastide de Capelongue, La Ferme de Capelongue, Le Galinier et Le Moulin de Lourmarin.

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De nouvelles mesures pour soutenir pour les producteurs de vin français

Le 13 août 2020, la Commission Européenne a adopté une décision autorisant la France à apporter un soutien supplémentaire aux producteurs de vin par une distillation de crise.
Cette mesure vise à réduire les stocks de vin, libérer des capacités de stockage et rétablir l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché vitivinicole français affecté par la crise de coronavirus.

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Marc Haeberlin lance les célébrations des 150 ans de la Distillerie Massenez

En Alsace, la Distillerie Massenez fête cette année ses 150 ans. Cet anniversaire sera célébré avec de nombreux ambassadeurs alsaciens, artisans des métiers de la gastronomie. Ces partenaires historiques ont créé des recettes concoctées à partir des Eaux-de-Vie, Crèmes et Liqueurs Massenez, partagent les mêmes valeurs fondant une solide amitié.

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Un nouveau cadre dédié à La Promenade*

Situé à Verfeil, petit village à quelques dizaines de kilomètres de Toulouse (31), le restaurant La Promenade s’offre un nouveau cadre. Après quelques mois de travaux, Nicolas et Laurence Thomas sont impatients de faire découvrir cet écrin à leurs convives à partir du 19 août 2020.

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Une nouvelle cheffe cuisinière et une nouvelle cheffe sommelière chez Bernard Loiseau

À Saulieu (21), le groupe Bernard Loiseau accueille deux nouvelles recrues. La première, Virginie Jacquet prend les commandes de la cuisine de Loiseau des sens. Tandis que la seconde, Abiba Boulahdjel, occupe le poste clé de cheffe sommelière de La Côte d’Or**. Une grande fierté pour ce groupe dirigé par deux femmes, Dominique Loiseau et Ahlame Buisard.

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Burgers Toqués 2020 : découvrez les 6 finalistes !

Les 6 finalistes et les membres du jury de la 7ème édition du concours des Burgers Toqués sont désormais connus. Tous se retrouveront pour la grande finale du concours le 1er octobre 2020 à Paris. Qui succédera à Benoit Sanchez, vainqueur de l’édition 2019 et membre du jury cette année ?

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Le Mondial de la Bière 2020 est annulé

Elle devait se tenir du 11 au 13 septembre 2020 au Parc Floral de Paris, dans le cadre d’Omnivore. Compte tenu des dernières évolutions liées à l’épidémie de Covid-19, les organisateurs ont décidé d’annuler la 4ème édition du Mondial de la Bière.

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TheFork ; la nouvelle marque qui englobe Tripadvisor, la fourchette, Bookatable (Michelin)

Depuis décembre 2019, Bookatable (réservations Michelin) a rejoint TheFork (LaFourchette), une société de Tripadvisor. « LaFourchette, a Tripadvisor company ». Après plusieurs mois de transition, Bookatable By TheFork va devenir une seule et unique marque : TheFork

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