Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 15 au 21 mars 2019

La finale internationale du 9ème Trophée Mille International, présidée par Philippe Mille, s'est déroulée le lundi 18 mars 2019 à Reims (51). C'est l'équipe d'Italie qui s'impose cette année et remporte le concours, devant le Japon et la Grèce. Au total, 11 équipes venues du monde entier se sont affrontées sur une épreuve de réalisation d'un plat salé et d'un plat sucré à partir de 4 produits régionaux. Ils devaient convaincre un jury composé de 15 professionnels reconnus du monde de la gastronomie.

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Les 23 et 24 septembre 2019, le Palais de la Mutualité à Paris accueillera le 11ème Bocuse d'Or France, en vue de la sélection européenne l'année suivante puis de la finale du prestigieux concours en 2021. Cette première étape est placée sous la présidence du chef Régis Marcon. L'appel à candidature est lancé pour trouver les huit chef•fes qui s'affronteront pour cette épreuve française et désigner le prochain candidat à représenter la France au Bocuse d'Or après Mathieu Otto en 2019.

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Pour ses 50 ans, le Marché International de Rungis s'est offert le record de la plus grande table du monde. Le 17 mars 2019, le record du monde jusqu’alors établi à 342 mètres de longueur a été largement dépassé par le Marché avec une table de 401,02 mètres et l’homologation du record par le Guinness World Records. Stephane Layani, Président-directeur général du Marché de Rungis et parrain de la fête de la gastronomie 2017 est très fier et heureux de ce record établi avec un banquet hors normes et reflet de la gastronomie française.

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Du 21 au 24 mars 2019, Goût de France-Fête de la Gastronomie se tient partout en France pour valoriser le patrimoine culinaire français et les acteurs de la gastronomie. Fanny Rey, cheffe du restaurant l’Auberge à Saint Rémy de Provence est la marraine de cœur de cette 9ème édition qui a choisi pour thématique la cuisine responsable.

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Rendez-vous du 21 au 24 mars 2019 dans les jardins du Trocadéro pour un tour du monde gastronomique au cœur de Paris dans le cadre de la Fête de la Gastronomie Goût de / Good France. Au programme de ce 4ème Village International de la Gastronomie et des cuisines populaires : dégustations, vente de produits de producteurs, démonstrations culinaires, spectacles...et la rencontre de cuisines et chefs de plus de 50 pays et régions françaises. Et comme à l'accoutumée, un pays à l'honneur, cette fois le Mali.

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Lors du dernier Conseil d'Administration de la Fédération Nationale des Gîtes de France®, Sylvie Pellegrin en a été nommée Présidente, succédant à Dominique Pommat. Première femme de l’histoire de Gîtes de France® à ce poste, elle a pris ses fonctions début mars 2019. Propriétaire d’un domaine viticole et à la tête de six gîtes labellisés Gîtes de France® à Lambesc (13), Sylvie Pellegrin a développé depuis 22 ans une grande expertise de l’accueil des vacanciers et de la mise en valeur du territoire.

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