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25/07/2020

Un repas champêtre préparé par Daniel Zenner


Vendredi 14 aout et dimanche 23 aout 2020, Daniel Zenner vous donne rendez-vous pour une journée champêtre sur les hauteurs de Ribeauvillé (68) . Au programme, promenade et itinéraires de randonnée, puis jolie tables dressées en forêt et dégustation d'un menu préparé par Daniel Zenner. Gastronomie, bons produits et évasion forestière seront au rendez-vous. Réservation



Un repas champêtre préparé par Daniel Zenner
Un viticulteur du Pays de Ribeauvillé vous conseillera pour une harmonie mets et vins d'Alsace (vin non compris dans le prix).
Pendant que vous régalez vos papilles, un artiste "croquiste" dessinera et exposera les réalisations d’un jet durant le repas.
Plusieurs itinéraires de randonnées vous seront proposés.

Début de la prestation : 11h30
Lieu de rendez-vous : Abri du coq de bruyère, devant la Mairie d'Aubure


photo non contractuelle
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LES MENUS

Vendredi 14 Août 2020
Capuccino de foie gras à l'aspérule odorante
Velouté de potimarron au munster et fenouil sauvage
Choucroute aux poissons d'Alsace
Crème brûlée aux cèpes
Pêche rôtie au serpolet des prairies, anglaise à la verveine-citronnelle
Tartelette aux fruits de saison

Dimanche 23 Août 2020
Chaud-froid de poulet d'Alsace au fenouil des Vosges
Terrine de gibier de Fréland au serpolet et origan des montagnes, crudités de saison
Risotto minute aux cèpes, vieux bargkass et beurre fermier, grosse tranche de lard fermier rôti du Val de Villé
Mousse au kirch et griottines de Fougerolles
Charlotte au siesskass et fruits des bois
Tartelette aux fruits de saison


LES TARIFS
Adulte : 38 € (hors boissons)
Enfant de 5 à 12 ans : 20 €


photo non contractuelle
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LES CONDITIONS
Attention, cette prestation est assurée à partir de 20 personnes et pour un maximum de 50 personnes.

Dans le cas où le nombre minimum de participants n'est pas atteint, l'Office de Tourisme vous contactera la veille par téléphone pour annuler la prestation. En cas d'annulation, vous ne serez pas débité de votre réservation.
Mesures sanitaires spécifiques Covid-19 : port du masque recommandé, respect des règles de distanciation sociale.

Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement l'Office de Tourisme du Pays de Ribeauvillé et Riquewihr.

Le client/consommateur est invité à prendre contact avec l'Office de Tourisme pour connaître la liste des allergènes ou pour toute demande relative à la constitution des plats.


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