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06/04/2009

Un nouveau chef au château d'Isenbourg


Depuis Janvier 2009, Guillaume Hannauer est le nouveau chef du château d'Isenbourg à Rouffach (68).

Si j'attire votre attention sur cette promotion, c'est parce que Guillaume Hannauer a été mon second durant deux années dans ce même établissement des Grandes Etapes Française.



Ayant connaissance de ses compétences, de son goût certain pour les mariages de saveurs, son sens de la création, je n'ai aucun doute quant au devenir de cette table.

Nous lui souhaitons bonne chance dans ses nouvelles responsabilités.

Julien Binz
contact@julienbinz.com


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