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Les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace

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09/11/2016

Un grain de sel au Parc à Saint-Hippolyte

Cette semaine, Nicolas Rieffel met son Grain de Sel au Parc à Saint-Hippolyte ! Rencontre avec Claire Kientzel, qui présente l'orthoptique de la maison, l'hôtel et le Spa puis rendez-vous en Cuisine avec le chef Alain Grandadam qui prépare un mystère de carpaccio de boeuf aux saveurs asiatique, soupe miso.

Hotel/Restaurant LE PARC
6, rue du Parc
68590 SAINT-HIPPOLYTE
Tél : +33 (0)3 89 73 00 06
www.le-parc.com

Un grain de sel au Parc à Saint-Hippolyte

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