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17/09/2019

Tous au restaurant 2019 : du 30 septembre au 13 octobre 2019


La 10e fête nationale des restaurants se déroule du 30 septembre au 13 octobre 2019, en partenariat avec les Nouvelles Gastronomiques et Good'Alsace.

En Alsace, plusieurs établissements reconnus dédieront un menu spécial pour l'opération "Votre invité est notre invité."

Le public pourra réserver pour l'opération dès le mardi 24 septembre 2019 sur le site Tous au restaurant.



les chefs et partenaires présents pour le lancement en Alsace ©N.Poulain
les chefs et partenaires présents pour le lancement en Alsace ©N.Poulain
2 semaines pour découvrir la diversité gastronomique française

Tous au Restaurant revient du lundi 30 septembre au dimanche 13 octobre 2019.

Toujours sur le même principe, les Chefs proposent un menu spécial pour faire (re)découvrir leur table : « Votre invité est notre invité ».
Le restaurateur compose un menu spécial et en fixe le prix. Pour un menu acheté, celui de l’accompagnant est gratuit et identique.
Chaque restaurateur est maître de sa prestation, de ses prix et du nombre de tables qu’il met à disposition pendant la quinzaine de Tous au Restaurant.

Pour réserver, rendez-vous dès le mardi 24 septembre sur le site www.tousaurestaurant.com
La réservation se fera exclusivement par ce biais.

De G à D Julien Binz, Thierry Schwartz, Stanislas Leblanc, Jean-Philippe Kern et Mathieu Klein ©N.Poulain
De G à D Julien Binz, Thierry Schwartz, Stanislas Leblanc, Jean-Philippe Kern et Mathieu Klein ©N.Poulain
L'Alsace est la 4e région en termes de participation. Après 90 restaurants participants et 19 000 personnes accueillies en 2018, l'objectif des organisateurs est d'atteindre les 20.000 clients. L'idée est autant de susciter des vocations professionnelles pour ces métiers de la restauration que de démocratiser l'accès au restaurant.

A Strasbourg, Le Sofitel Strasbourg Grande ile mettra une vingtaine de couverts en jeu pour l'opération pendant les 15 jours, pour "ouvrir nos portes" et démocratiser l'accès au restaurant Terroir and Co, qui propose un menu à 22€ (2 plats)" annonçait son Directeur général Jean-Philippe Kern lors du lancement.

Le 1741 et son chef Fabien Raux consacreront tout un étage et 150 couverts à l'opération.

Dans le Haut-Rhin, 500 gourmets pourront notamment profiter d'une offre exclusive au restaurant Julien Binz, à Ammerschwihr. Le chef proposera un menu 3 plats à 55€ pour 2 personnes hors-boisson, soit le menu à 22,50€/personne.

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