La décoration est signée comme chaque année par Marco Heimlich, créateur de la société de décoration "Trait d’esprit", metteur en scène d’une atmosphère chic, festive et feutrée, de leur restaurant S-Musauer Stuebel, niché à la Musau paisible.
Le chef Christophe Fischer a concocté un menu de la Saint Sylvestre 2012/2013, où l’éveil du palais se lit comme une introduction à la gourmandise, la Variation de foie gras de canard maison, Cuit au torchon et en terrine de pain d’épices fera sensation, suivie des Saint-Jacques simplement poêlées, accompagnées d’un Écrasé de pommes de terre, rehaussées à l’huile de truffe, une gourmande Cassolette de lotte aux haricots rouges, précèdera le remarquable Filet Mignon de Veau aux morilles et aux asperges vertes.
Les douceurs sucrées feront succès avec une Déclinaison autour du chocolat et caramel fleur de sel, sans oublier les merveilleuses bulles rafraîchissantes et pétillantes complices de toutes les fêtes de fin d’années réussies.
Le chef Christophe Fischer a concocté un menu de la Saint Sylvestre 2012/2013, où l’éveil du palais se lit comme une introduction à la gourmandise, la Variation de foie gras de canard maison, Cuit au torchon et en terrine de pain d’épices fera sensation, suivie des Saint-Jacques simplement poêlées, accompagnées d’un Écrasé de pommes de terre, rehaussées à l’huile de truffe, une gourmande Cassolette de lotte aux haricots rouges, précèdera le remarquable Filet Mignon de Veau aux morilles et aux asperges vertes.
Les douceurs sucrées feront succès avec une Déclinaison autour du chocolat et caramel fleur de sel, sans oublier les merveilleuses bulles rafraîchissantes et pétillantes complices de toutes les fêtes de fin d’années réussies.
Réservation obligatoire
Menu 65€/personne hors boisson
Restaurant S'Musauer Stuebel
11 Rue Murbach
67000 Strasbourg
Tél : 03 88 39 39 98
Fermé Lundi, Mardi soir et Samedi midi sauf sur Réservation
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Menu 65€/personne hors boisson
Restaurant S'Musauer Stuebel
11 Rue Murbach
67000 Strasbourg
Tél : 03 88 39 39 98
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RELIRE
S’Musauer Stuebel, l’adresse bucolique strasbourgeoise
C’est à la Musau, à l’origine un hameau d’une vingtaine de maisons constuites en 1830 à Strasbourg-Neudorf, à proximité du Port du Rhin, que se sont installés Christophe Fischer et Marco Heimlich pour dresser une table conviviale et joviale dans un cadre intimiste, bucolique et enchanteur. Une magnifique terrasse arborée, avec sa haie boisée, de multiples plantes colorées et odorantes, ses lanternes et petits objets chinés, sa bicyclette semblant négligemment déposée, sauront vous charmer.
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C’est à la Musau, à l’origine un hameau d’une vingtaine de maisons constuites en 1830 à Strasbourg-Neudorf, à proximité du Port du Rhin, que se sont installés Christophe Fischer et Marco Heimlich pour dresser une table conviviale et joviale dans un cadre intimiste, bucolique et enchanteur. Une magnifique terrasse arborée, avec sa haie boisée, de multiples plantes colorées et odorantes, ses lanternes et petits objets chinés, sa bicyclette semblant négligemment déposée, sauront vous charmer.
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Voir l'album photos de la S'Musauer Stuebel
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