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23/09/2011

Où célébrer la fête de la Gastronomie le 23 septembre ?


La première fête de la gastronomie se déroulera le 23 septembre 2011 sur le thème de "La Terre".
À l’instar de la fête de la musique, elle sera organisée chaque année le premier jour de l’automne avec de nombreux partenaires, des restaurateurs, des professionnels des métiers de bouche et tous les gastronomes volontaires, dans une ambiance festive et populaire avec pour vocation de réunir, d‘initier et de donner envie de cuisiner dans un esprit de convivialité, de partage et de générosité.

Si Frédéric Lefebvre, Secrétaire d’Etat chargé du commerce, de l’artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises et du Tourisme annonce déjà presque 3 000 évènements prévus dans toute la France, c’est sous son Haut Patronage, que va se dérouler la Fête de la Gastronomie au Scribe Paris managed by Sofitel, en partenariat avec le
magazine Le Coq Gourmand.



Où célébrer la fête de la Gastronomie le 23 septembre  ?
Une manifestation symbolique, avec des ateliers pédagogiques autour des démonstrations de cuisine, des vins bio, des bouchers-charcutiers, des accords mets/vins, des fromagers, des chocolatiers et caféologues, et des représentants des métiers de l'Hôtellerie, permettant la rencontre de tous les acteurs de la profession avec des jeunes intéressés par ces métiers.

Les régions de France auront leurs ambassadeurs et le terroir va s’exprimer, dessinant la cartographie culinaire hexagonale avec pour l'Alsace ; Olivier Nasti, Roger Bouhassoun, Laurent Huguet, Philippe Bohrer, Pascal Bastian, Pierre Weller, Michèle et Hubert Metz, Manou Massenez, le vignoble des deux lunes, la Bière Perle, et le Journal de Julien Binz, invité et présent pour couvrir l’événement.

Inscriptions aux ateliers pédagogiques sur lecoqgourmand@orange.fr
Dans la limite des places disponibles.

Où célébrer la fête de la Gastronomie le 23 septembre  ?
Dans toute la France s’organisent des cours de cuisines, des dégustations, des conférences, des initiations, des menus "Fête de la gastronomie", des cadeaux gourmands, des produits mis à l’honneur, l’opération " Tous au restaurant ", du 19 au 25 septembre 2011 et "Cuisines en fête", du 23 au 25 septembre 2011.

Dans notre région alsacienne la fête de la gastronomie se délocalisera ici et là, avec différentes manifestations que vous retrouvez sur le site www.fete-gastronomie.fr doté d’un module de géolocalisation interactif.
Entrez le code du département et la liste d’affiche.

Et en Alsace ?

Avec des "Menus 100% terroir", "100% de saison", des "produits récolté près de chez vous", la tradition se décline avec les meilleurs produits alsaciens aux "Aux Deux Clefs d'Or" à Plobsheim, "Au Boeuf " à Soufflenheim, au "Tire-bouchon" à Strasbourg, qui organise un jeu-concours pour gagner des week-end au "Parc" à Obernai chez Marc Wucher, à la "Winstub Brenner" à Colmar, ou encore "A l'Agneau d'Or" à Munster.
Où célébrer la fête de la Gastronomie le 23 septembre  ?

Découvrez également les trésors des forêts alsaciennes à "La Fischhutte" (Relais du Silence) à Mollkirch en récoltant des champignons des bois, bénéficiez d'un menu "à prix doux" à Hostellerie Abbaye de La Pommeraie à Sélestat et son "atelier trésors des vignobles" ou encore à l'Hostellerie de la Cheneaudière à Colroy-la roche.

Des apéritifs, des cocktails, des cadeaux gourmands, ou des Oup’s offerts dans les restaurants "Les Alisiers" à Lapoutroie, au "flamme and co" à Strasbourg et Kayserberg et au "Chambard" à Kaysersberg.

"Un petit déjeuner Alsacien", à l'Hotel Balladin avec Kouglof, tresse, confiture d'églantine, confiture de mirabelle, munster et bretzel, une soupe des Marchés de France à déguster, des vins d'Alsace à découvrir autrement chez Flam's, un menu de Pierre-Sang Boyer, finaliste de l’émission Top Chef 2011 dans les Hotels IBIS et bien d'autres encore festivités à sélectionner.

80 établissements du Groupement hôtelier restaurateur du Bas-Rhin vont décliner la formule"Fête de la gastronomie" comprenant un verre d’accueil et un menu ou plat à prix attractif, et 20 établissements participent à l’opération "Tous au restaurant " avec la formule "votre invité est notre invité".

Plus de renseignements sur www.fete-gastronomie.fr

RELIRE

Lecoq Gourmand annonce le programme de la fête de la Gastronomie

Lancement au Crocodile de l’opération "Tous au restaurant "

En Alsace, liste des restaurants participant à l'opération


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