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17/04/2020

Olivier Nasti crée le premier drive de plateaux repas gastronomiques.

Publicommuniqué


Olivier Nasti innove et lance le concept du premier restaurant gastronomique drive, où les clients peuvent venir récupérer leurs plateaux repas sur le parking couvert, sans quitter leur véhicule. Les gestes barrières sont complètement optimisés et sécurisés, leur commandé est déposée directement dans leur coffre.
Le chef du Chambard, Relais & Châteaux et Grandes Tables du Monde, livre également à domicile dans un rayon de 20km dans la vallée de Kaysersberg (68)



Pour Olivier Nasti, chef multi-étoilé et Meilleur Ouvrier de France, se réinventer de façon pérenne est
essentiel : « L’Alsace a été particulièrement bousculée dans cette crise sanitaire, et c’est riche d’enseignements que j’ai souhaité créer ce premier drive de plateaux repas gastronomiques. Nous nous apprêtons à revivre, mais surtout à renaître. Il nous faut avancer dans la confiance, que ce soit avec nos collaborateurs ou nos clients, mais il nous faut surtout continuer à créer des émotions. Lorsque j’ai dessiné les contours de cette nouvelle offre, j’ai volontairement souhaité travailler sur une expérience pérenne, et non sur un service temporaire dont le seul objectif serait de nous permettre de redémarrer notre activité tout en respectant les gestes barrières. Nous avons donc réfléchi à des plats que l’on aime savourer en famille, ou que nous pouvons déguster dans une salle de réunion entre collègues. Aujourd’hui nous sommes très heureux de pouvoir retrouver nos clients, mais aussi, de leur proposer une expérience aussi rassurante qu’exceptionnelle. »

Olivier Nasti crée le premier drive de plateaux repas gastronomiques.
Fidèle à ses valeurs, le Chef Olivier Nasti cuisinera une sélection de produits exclusivement locavores, cultivés ou élevés dans un rayon de 100km.

Chaque jour de la semaine, le Chambard proposera une formule
gastronomique à précommander la veille, directement depuis son site internet.
Les livraisons s’effectueront dans un rayon de 20km, de 11h30 à 16h00
Les clients de toute l’Alsace pourront venir récupérer leurs commandes, déposées directement dans leur coffre de voiture, pour garantir le zéro contact.

Olivier Nasti crée le premier drive de plateaux repas gastronomiques.

Les plateaux repas du Chambard

LUNDI 20 AVRIL :
Entrée : Truite de la vallée de kb crème de raifort et Œuf de truite
Plat : Noisette de chamois de nos montagnes, spaetzles maison sauce chasseur
Desserts : Tiramisu aux fraises d’alsace

MARDI 21 AVRIL :
Entrée : Velouté d’asperges blanches, huile d’oseille et lard paysan
Plat : Blanc de volaille d’Alsace, crème de champignons et nouilles grand-mère
Dessert : tartelette à la rhubarbe meringuée

MERCREDI 22 AVRIL :
Entrée : Tarte à l’oignon et salade verte vinaigrette au maggi
Plat : Bœuf gros sel, légumes de pot au feu et pdt sautées
Dessert : moelleux au chocolat, crème vanillée

JEUDI 23 AVRIL :
Entrée : Oeuf 64°, légumes de printemps au cerfeuil et oxalis
Plat : Quasi de veau au sautoir, asperges et morilles, pomme purée
Dessert : tartelette à la rhubarbe meringuée

VENDREDI 24 AVRIL :
Entrée : salade de haricots verts au foie gras et jambon fumé de gibier maison
Plat : quenelles d’omble chevalier crème d’écrevisses et fondue de poireaux
Dessert : moelleux au chocolat, crème vanillée

SAMEDI 25 AVRIL & DIMANCHE 26 AVRIL :
Entrée : vitello tonnato
Plat : asperges blanches de chez Clarisse, aux deux jambons et deux sauces
Dessert : Tiramisu aux fraises d’alsace

TARIFS : Du lundi au vendredi :
PLAT UNIQUE : = 18€
ENTREE + PLAT = 24€
ENTREE + PLAT + DESSERT = 28 €

Le samedi et dimanche
Uniquement la formule : ENTREE + PLAT + DESSERT = 38 €
Commandes à passer la veille pour le lendemain. Tarif TTC


Olivier Nasti crée le premier drive de plateaux repas gastronomiques.



COMMANDE EN LIGNE ET RETRAIT GRATUIT AU CHAMBARD :

Venez retirer votre commande tous les jours entre 10h30 et 13h.
Pour respecter les barrières d’hygiène, les plateaux vous seront livrés directement dans votre voiture en solution Drive :
- Passage par le parking obligatoire
– merci d’utiliser l’interphone.
Vous pourrez rester dans votre véhicule pour vous assurer le meilleur confort.


POUR COMMANDER

LIVRAISON DANS UN RAYON DE 20 KM MAXIMUM :
Le tarif par commande est de :
5 km : 2 € TTC
6 à 20 km : 5 € TTC


LE CHAMBARD
9-13, rue du Général de Gaulle,
68240 Kaysersberg
03 89 47 10 17
www.lechambard.fr

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