SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
20/03/2012

Nicolas Multon et Vincent Minéry ont créé un dessert en 4D !


Nous avons retrouvé le duo gagnant du Trophée "Chef & Designer" du Dessert à l’Assiette 2012, Nicolas Multon, chef pâtissier de l’Arnsbourg à Baerenthal et Vincent Minery, designer strasbourgeois (Innovation in Design).

Sur le stand du photographe Clic Images et ADN Studio, les deux artistes ont fait déguster et découvrir en avant-première le tout nouveau dessert conceptuel, qui sera proposé à l’Arnsbourg chez Jean-Georges Klein à Baerenthal (3* Michelin) début avril et offrir aux gourmets la possibilité de revivre l’émotion du concours.



Nicolas Multon et Vincent Minéry ont créé un dessert en 4D !
Comment ? En dégustant et visionnant (sur une tablette) avec des écouteurs l’histoire "de la rencontre amoureuse entre le chocolat et le café, avec tout un décor, une mise en scène artistique» raconte le desi- gner. Il s’agit d’"une expérience gustative, sensorielle unique en 4 D, jamais réalisée en restaurant " rajoute Nicolas Multon.

Une expérience culinaire à tenter.

Par Sandrine Kauffer
Crédit photos : ©studio clic-images


RELIRE

Nicolas Multon et Vincent MINERY remportent Le Trophée "Chef & Designer" 2012

ARNSBOURG
18 Untermuhlthal
57230 Baerenthal
03 87 06 50 85
www.arnsbourg.com/

exposants : Studio Clic Images et ADN Studio
exposants : Studio Clic Images et ADN Studio


A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 70



VIDEO LES 10 ANS

ABONNEZ-VOUS

Newsletter

Recherche

Facebook
Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires