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25/10/2013

Mulhouse; Lancement de la formule Jeunes des Etoiles D’Alsace


Jeudi 24 octobre 2013, les membres des Etoiles d’Alsace se sont retrouvés au Musée de l’impression sur étoffes à Mulhouse (68) pour lancer officiellement la nouvelle et 23ème édition de la Formule Jeunes. Hubert Maetz, chef étoilé du Rosenmeer et président de l’association a présenté les dernières actualités de l’association et les innovations en termes de communication, saisissant l’occasion pour féliciter Laurent Arbeit, chef étoilé de l’auberge Saint-Laurent à Sierentz qui vient d’être promu "très grand de demain" par le guide Gault Millau 2014.



Hubert Maetz félicite Laurent Arbeit, promu Grand de Demain par le Gault Millau ©JulienBinz
Hubert Maetz félicite Laurent Arbeit, promu Grand de Demain par le Gault Millau ©JulienBinz
Laurent et Marco Arbeit, Salomé et Marco Baumann (Haeberlin), Gilbert Koehler, Olivier Nasti, Patrick Fulgraff, Jean-Michel Eblin, Bernard Leray, Laurent et Jean-Marc Kieny, Maxime et Marc Wucher, Jacky Quesnot, Eric Westermann, Jean Albrecht, Sébastien Buecher, ont répondu présents animant la soirée de bonne humer, de convivialité, de mets raffinés, de plats gourmands et de créativités sucrées. "Ils ont l’étoffe des grands chefs pour vous faire ce soir une bonne impression..… cela va de soi (soie)", sourit le président. "Les chefs portent un tablier et un tour de cou spécialement confectionnés pour la soirée, qui se déroule au musée de l’impression sur étoffes", souligne-t-il, remerciant Marc Renner, président du Musée pour son invitation.

Le lancement de la formule Jeunes, "Cette jeune fille de 23 ans", donne l’occasion d’annoncer de nouvelles actualités, notamment la mise en ligne de leur nouveau site web réalisé par Data Projeckt, le renforcement de l’équipe de communication avec Sophie et Nicolas qui animent les réseaux sociaux, faisant le point sur le travail efficace de la commission de communication.

"Comme l’an dernier le prix des Formules Jeunes reste inchangé" souligne Hubert Maetz, "Sauf celui de la Winstub qui augmente de 1€, passant de 37 à 38€".

Serge Fend, son fils, Elizabeth Charrier -Giraudeau, Laetitia Charrier et Claudine Husser ©JulienBinz
Serge Fend, son fils, Elizabeth Charrier -Giraudeau, Laetitia Charrier et Claudine Husser ©JulienBinz
Autre nouveauté, cette année, Les Etoiles d’Alsace, sur l’initiative de Claudine et Michel Husser (Le Cerf à Marlenheim) soutiennent le Fonds de dotation Bernard Giraudeau (décédé en juillet 2010), en reversant 1,50 € par bouteille de Crémant servie en apéritif dans le cadre de la Formule Jeunes. Le vigneron indépendant Serge Fend à Marlenheim et la cave Wolfberger à Eguishiem ont réalisé une bouteille avec une étiquette spéciale, mentionnant l’opération.

"C’est une histoire de rencontres", raconte Claudine Husser, l’épouse de Michel Husser. L’association "Le Sourire de Cathy", fondée en hommage et en mémoire de Cathy Husser, était inactive et ses forces vives ont rejoint les membres de la famille de l’acteur Bernard Giraudeau. La vocation et l’engagement sont identiques ; aider financièrement et matériellement le malade du cancer et sa famille par le biais des associations et des structures qui agissent dans le sens de cet objet.

Sur chaque bouteille vendue dans le cadre de la Formule Jeunes, 1,50€ seront reversés au Fonds de Dotation Bernard Giraudeau ©JulienBinz
Sur chaque bouteille vendue dans le cadre de la Formule Jeunes, 1,50€ seront reversés au Fonds de Dotation Bernard Giraudeau ©JulienBinz
Elizabeth Charrier -Giraudeau, sœur de l’acteur Bernard Giraudeau, et sa fille Laetitia Charrier, administratrice du Fonds de dotation ont présenté les finalités et les actions. "Nous avons participé financièrement à la mise en place de deux séjours de répit familiaux pour les familles dont un enfant est en phase palliative des suites d’une maladie oncologique ou hématologique. Ces deux séjours ont eu lieu en octobre et novembre 2012 au centre équestre de la Pommeraye dans le Calvados. Nous avons aussi par exemple soutenu l’association Une Luciole dans la nuit, qui vient en aide particulièrement aux personnes atteintes d’un cancer du sein. Nous les avons aidé financièrement à former leurs bénévoles à L’ECOUTE des malades" précise Laetitia Charrier.

Les Etoiles d'Alsace ont soutenu la candidature de Strasbourg pour l'organisation des Olympiades des métiers en 2015 ©JulienBinz
Les Etoiles d'Alsace ont soutenu la candidature de Strasbourg pour l'organisation des Olympiades des métiers en 2015 ©JulienBinz
Le président de Etoiles D’Alsace appelle les trois candidats sélectionnés pour les Olympiades des métiers qui vont se dérouler à Strasbourg en 2015, pour leur offrir à chacun, une Formule Jeunes. "Nous rappelons que les Etoiles d’Alsace ont soutenu la candidature de la ville de Strasbourg, qui va organiser et accueillir les Finales Nationales des 43ème Olympiades des Métiers en 2015" a souligné Hubert Maetz.

De G à D : Maxime Wucher, Charlie Fuz, Aurélie Mauler, Eric Westermann, Hubert Maetz et Jean Albrecht ©JulienBinz
De G à D : Maxime Wucher, Charlie Fuz, Aurélie Mauler, Eric Westermann, Hubert Maetz et Jean Albrecht ©JulienBinz
Les cadeaux se poursuivent avec la remise des prix des gagnants d’un jeu concours sur FaceBook, sollicitant les followers à proposer un nouveau slogan pour la formule jeunes. 80 propositions ont été soumises et la commission communication a été séduite par :

"Formule Jeunes : en route vers les étoiles " lancé par Aurélie Mauler,

"Formule Jeunes : vous allez déguster !" signé Charlie Fuz.

Hubert Maetz et Joseph Leiser, président de la Fédération des chefs et restaurateurs d'Alsace ©JulienBinz
Hubert Maetz et Joseph Leiser, président de la Fédération des chefs et restaurateurs d'Alsace ©JulienBinz
Enfin, Hubert Maetz a salué la présence de leur partenaire Carola qui a fêté cette semaine leur 125ème anniversaire. "Le buffet a été préparé conjointement par les Etoiles d’Alsace et La Fédération des Chefs et restaurateurs d’Alsace", précise-t-il, saluant la présence de Joseph Leiser, le président de la Fédération. "C’est un bel exemple de partenariat entre nos deux associations! "

Les  Etoiles d'Alsace lancent la 23ème édition de la Formule Jeunes au Musée des Impressions sur Etoffes ©studio F 40
Les Etoiles d'Alsace lancent la 23ème édition de la Formule Jeunes au Musée des Impressions sur Etoffes ©studio F 40

Mulhouse; Lancement de la formule Jeunes des Etoiles D’Alsace
Fin des discours et ouverture du cocktail dinatoire qui débute en apéritif par un cocktail Miss Massenez !

Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©JulienBinz



ETOILES D’ALSACE :
46 Rue du Jeu des Enfants 67000 STRASBOURG
Tel : 03 88 56 21 21
www.etoiles-alsace.com


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