« Un de mes plus grands bonheurs est de savoir que vous utilisez cette bible pâtissière : un peu, beaucoup, à la folie ! Tester, faire, refaire et partager toutes ces recettes avec les gens qui nous entourent, voilà ce que j’aime dans la pâtisserie, du bonheur en barre ! », s'exclame Christophe Felder, remerciant sa communauté sur les réseaux sociaux « d’avoir fait de ce livre un incontournable, un indispensable. Je suis heureux de vous accompagner depuis toutes ces années et de voir à quel point vous prenez du plaisir à reproduire et déguster mes gourmandises. La transmission est essentielle ; le livre est pour moi un outil précieux »
Créatif, pédagogue et passionné, Christophe Felder a créé une institution avec la réalisation du best-seller
« Pâtisserie ! ».
Il a su guider professionnels et amateurs, dans l’apprentissage ou le perfectionnement de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours et les pas à pas en photos détaillent avec précision les tours de main utilisés, les ustensiles ou encore les techniques indispensables pour réussir ses créations comme un chef.
Créatif, pédagogue et passionné, Christophe Felder a créé une institution avec la réalisation du best-seller
« Pâtisserie ! ».
Il a su guider professionnels et amateurs, dans l’apprentissage ou le perfectionnement de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours et les pas à pas en photos détaillent avec précision les tours de main utilisés, les ustensiles ou encore les techniques indispensables pour réussir ses créations comme un chef.
« PÂTISSERIE ! » 10 ANS DE SUCCÈS NATIONAL ET INTERNATIONAL
Depuis 10 ans, le chef a su conquérir les lecteurs à travers le monde. « Pâtisserie ! » a été traduit dans 9 langues et vendu à plus de 400 000 exemplaires.
Cette année, pour célébrer les 10 ans de sa bible de la pâtisserie, Christophe Felder dévoile deux nouvelles rééditions :
- « Pâtisserie ! L’ultime référence » en version classique augmentée, comportant plus de 80 recettes inédites.
- « Pâtisserie ! Gold », une version collector en édition limitée.
Pour des fêtes de fin d’année réussies et gourmandes, Pâtisserie ! est le cadeau à offrir… ou à s’offrir.
Cette année, pour célébrer les 10 ans de sa bible de la pâtisserie, Christophe Felder dévoile deux nouvelles rééditions :
- « Pâtisserie ! L’ultime référence » en version classique augmentée, comportant plus de 80 recettes inédites.
- « Pâtisserie ! Gold », une version collector en édition limitée.
Pour des fêtes de fin d’année réussies et gourmandes, Pâtisserie ! est le cadeau à offrir… ou à s’offrir.
Informations pratiques
« Pâtisserie ! L’ultime référence »
« Pâtisserie ! Gold »
Sortie le 5 novembre 2020
Édition de La Martinière
880 pages
40.50 €
« Pâtisserie ! Gold »
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