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21/12/2009

Livre : " L'Alsace des cordons bleus " d'Olivier Dannel


En prolongement de l’émission de radio "Cordon Bleu" animée par Olivier Dannel sur France Bleu Alsace, 10 grands Chefs de cuisine alsaciens se sont unis pour proposer 50 recettes de saison. L’hiver s’annonce forcément gourmand ! Entrées, plats, desserts, faîtes-vous plaisir au travers de ces recettes simples, savoureuses et accessibles à tous.



Livre : " L'Alsace des cordons bleus " d'Olivier Dannel
Découvrez ou redécouvrez le plaisir de cuisiner en suivant les recettes de ces grands noms de la cuisine alsacienne. La gastronomie est leur quotidien, leur talent est reconnu et ils mettent aujourd’hui leur savoir-faire à votre disposition.

Achetez ce livre et il vous sera intégralement rembourser.
A la page 65 du livre, un bon de réduction d’une valeur de 9,90 € vous est offert. Il est valable jusqu'au 30 avril 2010 uniquement chez les restaurateurs participants.

Pierre Weller, La Source des Sens à Morsbronn les Bains
François Morabito, L’Atelier du Goût à Strasbourg
Gérard Goetz Chez Julien à Fouday
Sébastien Buecher Le Frankenbourg à La Vancelle
Jean-Pierre Giuggiola Au Boeuf Noir à Hésingue
François Paul Le Cygne à Gundershoffen
Laurent Huguet Le Relais de la Poste à La Wantzenau
Arnaud Barberis La Belle Vue à Saulxures
Alexis Albrecht Au Vieux Couvent à Rhinau
Laurent Arbeit Auberge Saint Laurent à Sierentz


Une séance de dédicace : " L'Alsace des cordons bleus " d'Olivier Dannel est prévue le mercredi 23 décembre de 15 h à 17 h à la librairie Wachenheim 3 rue des Clefs 67600 SÉLESTAT 03 88 92 02 09

Prochainement : L'Alsace des cordons bleus Printemps, puis Eté, puis automne.

www.cordonbleu-alsace.fr/


Retrouvez l’émission " Cordon Bleu " du lundi au samedi entre 10h et 10h30.
(101,4 FM dans le Bas-Rhin et 102,6 FM dans le Haut-Rhin)

" Du lundi au samedi à 10h00, France Bleu Alsace invite un grand chef étoilé. Il nous parlera des produits de saison, de ses recettes, ses trucs de cuisine.... les auditeurs pourront converser avec lui, proposer leurs propres recettes. A la fin de la semaine, il vous proposera de gagner un repas dans son établissement." Olivier Dannel


Remerciements : l’ensemble des Chefs - Etienne-Arnaud Dopff et Nicole Muller de la Maison Dopff au Moulin - Karim Chergui, Top Images pour les prises de vues - Frédérique Sabourdy et Annick Guillermin pour le secrétariat de rédaction - Eric Navarro, Directeur de France Bleu Alsace - Thierry Sabourdy, Directeur de France Bleu Lorraine Nord - Louise Doumange Guillermin pour ses tendres encouragements

Crédits photos : Karim Chergui, Frédéric Langel, Daniel Gerhardt, Marcel Ehrardt, Nis-For, Eliophot, Christophe Abramowitz, Eric d’Hérouville, Richard Villalon-Fotolia.com

Lieux de vente : dans toutes les librairies, à la FNAC Strasbourg, Colmar à l’Intermarché de La Broque dans les Super U deTruchtersheim, Russ, Woerth, Sierentz, Colmar, Boofzheim & Villé. A la cave Doppf au Moulin à Riquewihr

Télécharger le bon de commande
bon_de_commande_2.pdf bon-de-commande.pdf  (26.38 Ko)


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