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My Box Factory; concevoir et vendre ses coffrets cadeaux

My Box Factory; concevoir et vendre ses coffrets cadeaux
Crée il y a deux ans, l’origine de My Box Factory est née de la demande des hôteliers et des restaurateurs de commercialiser leurs coffrets cadeaux, comme dans la distribution en ligne, mais en direct, sans commission, en encaissant la trésorerie et en disposant du fichier clients L’origine de My Box Factory, c’est la...

DUEL EN CUISINE À LA FOIRE AUX VINS DE COLMAR 2012

DUEL EN CUISINE À LA FOIRE AUX VINS DE COLMAR 2012
Les passionnés de cuisine et de gastronomie, les fans des cook-show vont se réjouir d'apprendre que la 65ème édition de la Foire aux Vins de Colmar, millésime 2012, accueille dans sa nouvelle Hall aux vins, un concours inédit réservé aux amateurs de cuisine. Un concours, dont le journal de Julien Binz est ravi d'être...

Sapam : grossiste en fruits et légumes

Sapam : grossiste en fruits et légumes
Le groupe SAPAM est une PME familiale, au CA de 50 millions d’€ en 2011 (18 millions d’€ de CA pour SAPAM Strasbourg 2011), spécialisée dans la distribution en gros auprès de la restauration hors domicile en Alsace-Lorraine, SAPAM propose un large éventail de produits de 1re gamme (fruits et légumes frais, de saison et...

Soprolux vous donne l'eau à la bouche (1/4)

Soprolux vous donne l'eau à la bouche (1/4)
www.soprolux.com

11 juin 2012: Millésimes Alsace Journée du Riesling

11 juin 2012: Millésimes Alsace Journée du Riesling
Organisé conjointement par la Cave de l’Anneau de Marc Rinaldi et Colmar Expo, ce salon inédit et unique en Alsace est consacré aux vins alsaciens d’exception et se veut être une nouvelle vitrine pour le savoir-faire viticole ainsi que pour la diversité des terroirs, des cultures et des philosophies. Cette rencontre haut de...

Pâques en fête à la patisserie Klugesherz à Soultz-les-Bains

Pâques en fête à la patisserie Klugesherz à Soultz-les-Bains
Les fêtes de Pâques arrivent à grands pas avec leur lot de friandises chocolatées. Petite virée gourmande et alléchante à Soultz-les-Bains chez Véronique et Jean-Luc Klugesherz, pour découvrir leur collection de Pâques 2012. En vitrine, une gamme de lapins déclinée en 15 variétés, dont les lapins "câlin", "crétin", "manga", et...

Dossier EGAST 2012 , une sélection de meilleurs moments avec plus de 1000 photos

Dossier EGAST 2012 , une sélection de meilleurs moments avec plus de 1000 photos
Comment résumer 4 jours de la vie d'un salon professionnel, qui crée tant de rencontres, d'émulations, qui suscite autant de tensions, de passions et d'émotions, véritable socle de promesses d'avenir, de remises en questions et d'avancées en tout genre et dans toutes les directions ? C'est impossible, mais si "une photo vaut...

La Fourchette.com fait son festival à Strasbourg

La Fourchette.com fait son festival à Strasbourg
Du 26 mars au 1er avril 2012, La Fourchette.com, le site de réservation en ligne, organise son festival à Strasbourg, une opération permettant des réductions jusqu’à - 50% dans une soixantaine de restaurants, notamment au Buerehiesel chez Eric Westermann et au Crocodile chez Philippe Bohrer, deux chef étoilés Michelin, parrains...

La Table du Gourmet fête ses 30ans.

La Table du Gourmet fête ses 30ans.
Le restaurant La Table du Gourmet à Riquewihr (68) fête ses 30 ans et la famille de Jean-Luc Brendel offre à tous ses clients une remise de 10% sur les menus "collection Printemps" et "Eveil des sens". La table du Gourmet, étoilée Michelin depuis 1995 est avant tout une histoire de famille, avec Jean-Luc Brendel au fourneau,...

JULIEN'S : Notre métier, c'est la TOQUE !

JULIEN'S : Notre métier, c'est la TOQUE !
Jeune société créée en 2011, JULIEN’S est spécialisée dans la fourniture de toques, calots et autres coiffes pour les professionnels des métiers de bouche ; en particulier, ceux de la restauration et de l’hôtellerie. De la toque en tissu PERMATOP au calot MARINE en papier, en passant par la Toque DEMAGNY©, modèle de toque...

Laurent Arbeit remporte la 1ere édition du trophée Epicure/Festivitas 2012 cat. "Espoirs"

Laurent Arbeit remporte la 1ere édition du trophée Epicure/Festivitas 2012 cat. "Espoirs"
Samedi 4 février, Laurent Arbeit de l'Auberge Saint-Laurent à Sierentz a remporté la 1ere édition du trophée Epicure 2012 ; catégorie "Espoirs" sur FestiVitas, le Salon International du Voyage, des Saveurs et du Vin au Parc Expo de Mulhouse. Sous la présidence du jury de Yolande Haag, directrice marketing de la brasserie...

L'Hotel-Restaurant la Verte-Vallée

L'Hotel-Restaurant la Verte-Vallée
Au coeur de L'Alsace, dans un cadre idyllique de montagnes et de verdure, venez découvrir le monde de raffinement et d'harmonie de l'hôtel Spa Verte Vallée. Vous y passerez un séjour entièrement consacré à la volupté et à l'éveil de tous vos sens. Hôtel restaurant Verte Vallée 10 rue ALfred HARTMANN BP 70, 68140 MUNSTER,...

Bernard Wilhelm : Architecte d’intérieur

Bernard Wilhelm : Architecte d’intérieur
Fous, grands, atypiques : vos projets sont les nôtres. L’agence crée, rénove ou transforme vos espaces intérieurs. Nos premiers projets nous ont naturellement amenés à explorer les possibilités d’innovation dans l’aménagement des locaux recevant du public. Notre cœur d’activité s’est rapidement dessiné :...

André Muller, émission A' gueter sur France 3 Alsace

André Muller, émission A' gueter sur France 3 Alsace
Découverte, bonne humeur, gastronomie et langue alsacienne, ce sont les ingrédients qu'aime assaisonner André Muller. Chaque semaine, il enfourche son vélo pour partir à la rencontre de chefs cuisiniers et autres fabricants de produits régionaux. La plupart du temps, il s'agit de personnages fortement ancrés dans leur...

Lecoq Gourmand ; le meilleur de la gastronomie française

Lecoq Gourmand ; le meilleur de la gastronomie française
Nous avons le plaisir de vous annoncer un partenariat éditorial avec le magazine LeCoq Gourmand, "Le Meilleur de la France vu par les Grandes signatures de la gastronomie" A chaque publication, retrouvez en avant-première et gratuitement pour les lecteurs du journal www.julienbinz.com la version numérique du magazine Le...

"LH Consulting" au service des Hôteliers-restaurateurs

"LH Consulting" au service des Hôteliers-restaurateurs
Consultante en Ressources Humaines et Formatrice, Lydie Horn, du cabinet "LH Consulting" situé à Strasbourg, propose de mettre ses compétences au service des hôteliers-restaurateurs de la région Alsace. Du Conseil en Ressources Humaines, au Management du personnel, de la gestion de conflits au Coaching des dirigeants, de la...

Alsace20 TV : "Les images de l’Alsace !"

Alsace20 TV : "Les images de l’Alsace !"
Avec la chaine régionale Alsace20, nous avons le plaisir de vous annoncer un partenariat éditorial avec notre journal sur toutes les rubriques gastronomie. L'occasion de retrouvez les vidéos des Irrésistibles, des recettes de cuisine et des reportages liés à l'actualité de la gastronomie. En remerciant toute l'équipe d'Alsace...

Les Vins Philippe Nusswitz, Meilleur Sommelier de France

Les Vins Philippe Nusswitz, Meilleur Sommelier de France
Nouveau partenaire du journal de Julien Binz, l'Alsacien Philippe Nusswitz, Meilleur Sommelier de France en 1986, qui s'est installé dans les Cévennes pour exploiter le formidable potentiel du terroir Duché d'Uzès, mais cette fois en tant que vigneron. Il propose aujourd'hui ORENIA et MIRATUS, des vins aux styles...

Bernard Bringel, le traiteur des grands événements

Bernard Bringel, le traiteur des grands événements
Avec une zone d’activités couvrant les territoires du Haut-Rhin jusqu'en centre Alsace, Belfort et la Pays de Montbeliard, spécialiste dans la fabrication de foie gras entier artisanal, la maison Bernard Bringel, est le traiteur et l'organisateur de vos grands événements. De la petite réception au lunch raffiné, du prestigieux...

Notre partenaire ; le magazine La Chasse en Alsace

Notre partenaire ; le magazine La Chasse en Alsace
Fort d'une expérience de plusieurs décennies, La Chasse en Alsace fournit chaque mois à ses lecteurs chasseurs toutes les informations utiles pour bien vivre leur passion dans toute l’Alsace, Bas-Rhin et Haut-Rhin. C'est le magazine de terrain, qui aborde toutes les facettes de la chasse : comportements du gibier, matériels,...
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