SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
22/02/2013

Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (37)


Dans cette rubrique, un condensé des dernières ou récentes actualités "vues, lues, entendues" et/ou qui ont rassemblé des professionnels autour d’un événementiel.

Une trilogie de nouveautés, un triptyque anecdotique : c'est la minute de l'info en quelques mots avec ou sans photo, avec pour mots clés : Vignoble gourmet, Anim’Andlau, Regio Gourmet, Michel Durand, Jean-Michel Schmidt, Guebwiller, Matthieu Koenig, Lionel Wetterer, Au Vieil-Armand, grands crus d’Andlau, Raphaël Wach, Les Terrasses Barrière, Le Sud Alsace L’Alchimiste, menu or, menu argent, A l’Arbre Vert, Chez Pierre, La Taverne Médiévale, Le Bratzala, Au Petit Pfaffenheim, Au Relais d’Alsace, À l’Aigle d’Or.


Merci de faire parvenir vos "brèves" à direction@julienbinz.com




Guebwiller : Opération Vignoble gourmet

Du 18 février au 18 mars 2013, 9 restaurateurs de la région de Guebwiller membres de l’association Vignoble gourmet, présidée par Jean-Michel Schmidt, (Taverne Médiévale à Gueberschwihr) proposent pendant 30 jours deux menus "Vignoble gourmet" à 35€ et 55 € (trois plats et deux verres de vins choisis) par le restaurateur.

Matthieu Koenig de l'Arbre Vert participe à l'opération Vignoble Gourmet
Matthieu Koenig de l'Arbre Vert participe à l'opération Vignoble Gourmet
L'opération lancée chez Valérie et Lionel Wetterer au restaurant A l’arbre vert de Pulversheim a mis en avant le menu Vignoble gourmet. le client sera doublement récompensé, par le plaisir gustatif d'une part, puis par la possibilité de gagner, sur tirage au sort, un bon repas d’une valeur de 50€ à utiliser chez l’un des neuf membres de l’association.

Régalez-vous avec par exemple avec un Presskopf de poulet fermier à la bière, un Pressé de queue de bœuf à Rimbach, une Fricassée de mollet de grenouilles au curcuma, un filet de bar et son risotto aux girolles, le pavé de mousse au chocolat cœur crème brûlée, le filet de sandre sur choucroute, le marbré de foie gras au magret fumé, le sorbet arrosé de ses larmes

10 dégustations vous donneront droit, grâce à votre carte de fidélité tamponnée à chaque passage, à deux bouteilles de vin d’Alsace.


Les restaurants membres de Vignoble Gourmet
Au Vieil-Armand (Yves Feder) et A l’Arbre Vert (Mathieu Koenig), Berrwiller ; Chez Pierre, Jacques Thuet, Blodelsheim ; La Taverne Médiévale, Jean-Michel Schmitt, Gueberschwihr ; Le Bratzala, Raymond Ziegler, Guebwiller ; Au Petit Pfaffenheim, Pierre Bass, Pfaffenheim ; À l’Arbre Vert, Lionel Wetterer, Pulversheim ; Au Relais d’Alsace, Catherine Billard, Rouffach ; À l’Aigle d’Or, Michel Marck, Rimbach-près-Guebwiller.





Les grands crus d’Andlau se mettent à table

Le syndicat des vignerons d'Andlau et l'Association Anim'Andlau, en partenariat avec les restaurateurs, le traiteur et le pâtissier d'andlau ont concocté une nouvelle fête gourmande : "Les Grands Crus d'Andlau se mettent à table"


Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (37)
Michel Durand, président d’Anim’Andlau et Raphaël Wach, président des vignerons, ont présenté la toute première édition "Les grands crus d’Andlau se mettent à table".

La manifestation va se dérouler les samedi 4 et dimanche 5 mai au parc Richmond et au hall des sports d’Andlau. Elle vise à promouvoir les trois grands crus, les 10 vignerons et les 8 restaurateurs locaux.

Et le premier produit mis à l’honneur sera l’asperge.

Info et renseignements 03 88 08 23 11





22ème édition de Regio Gourmet

Il vous reste que quelques jours pour bénéficier de l’opération Regio Gourmet qui a débuté le 11 janvier dernier et s’achèvera le 10 mars 2013.

En quoi consiste-t-elle ?

20 restaurateurs de la région des Trois Pays, attirant des clients venus d’Alsace, de Suisse et d’Allemagne, s’associent et proposent tous les jours de la semaine (dimanche compris) selon leurs envies, une à deux formules : un menu argent et un menu or.

Les brèves du jour, tout juste sorties du four ! (37)
8000 couverts ont ainsi été servis l’an dernier dans le cadre de cette opération. Les clients choisissant le menu argent à 35,50 € (entrée, plat, dessert, 2 verres de vin, ½ eau et un café) et le menu or à 51 €, (deux entrées, un plat, un dessert, 3verres de vin, ½ eau et un café).

Cette année, deux nouveaux restaurants rejoignent la manifestation, il s’agit Les Terrasses Barrière du casino Barrière à Blotzheim et Le Sud Alsace L’Alchimiste d’Audrey Misslin à Ranspach-Le-Bas.


Informations à l’Office de tourisme du Pays de Saint-Louis Huningue,
81, rue Vauban à Village-Neuf
03 89 70 04 49



A lire dans la même rubrique...
1 2 3 4 5 » ... 70




Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires

Nos partenaires