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22/10/2010

Le webguide Gault Millau 2011 déjà en ligne !


Lundi 18 octobre à Paris, Edouard Loubet, 40 ans, chef du restaurant La Bastide de Capelongue, à Bonnieux dans le Lubéron (Vaucluse), été désigné cuisinier de l'année 2011 par le guide Gault Millau.
Edouard Loubet, classé à quatre toques dans le guide (et déjà nominé l’année dernière) a décroché le titre devant Franck Putelat (Restaurant Le Parc à Carcassonne) et Jacques Decoret (Maison Decoret à Vichy).



Edouard Loubet et son épouse entourés de Patricia Alexandre et de Marc Esquerré, coordinateur du guide. photo DR
Edouard Loubet et son épouse entourés de Patricia Alexandre et de Marc Esquerré, coordinateur du guide. photo DR
Si le Guide est disponible le 28 octobre prochain dans toutes vos librairies, au prix public de 29 €, il est d’ores et déjà accessible gratuitement sur son site www.gaultmillau.fr

C’est la grande nouveauté de l’année.

Le GaultMillau est le premier webguide en consultation gratuite sur internet.
" Le guide papier continuera toujours à paraître" a précisé Patricia Alexandre, la directrice de la rédaction de Gault Millau, "Il a ses inconditionnels, mais ce public est en forte diminution".

Pour communiquer il faut se développer sur le web. Les avantages sont multiples : économiques, écologiques et permet une réactualisation des informations.
Et ce n'est pas notre webjournal culinaire qui pourrait dire le contraire !

Patricia Alexandre a également annoncé une prochaine application iPhone, qui devrait également être gratuite.

Sur le site www.gaultmillau.fr tous les commentaires sont accessibles et il est possible de réserver une table directement.

" Toutes les tables sélectionnées par le guide et référencées sur La Fourchette.com Fourchette.com peuvent être réservées en direct. C’est la même chose pour les hôtels qui ont adhéré à Weekendesk. Les non-abonnés faisant partie de la sélection 2011 recevront des propositions pour accéder à ce service " a précisé Patricia Alexandre.

Pour lire les informations sur un établissement, il suffit de vous rendre sur www.gaultmillau.fr colonne de gauche, remplir les différents champs prévus ( voir photo ci-dessus 1-2-3) et lancer la recherche.

Bonne lecture !

Julien Binz


A paraitre : Guide France GAULT & MILLAU. 1 920 pages. 29 €.




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