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02/11/2013

Le gibier est à l’honneur chez les Chefs de cuisine Restaurateurs d’Alsace.


Dès la Saint-Hubert, du 3 au 17 novembre 2013, la viande de gibier est à l’honneur dans de nombreux de restaurants alsaciens, membres de la Fédérations des Chefs et restaurateurs d'Alsace, présidée par Joseph Leiser.
Cette opération intitulée la "Fête de la Chasse" s’appuye sur une idée simple : faire découvrir la viande de gibier local à prix attractif. Chaque restaurateur va proposer un menu unique ou renouvelé toutes les semaines. Contactez-les pour connaître leurs suggestions.



Le gibier est à l’honneur chez les Chefs de cuisine Restaurateurs d’Alsace.
Fédération des Chefs de Cuisine Restaurateurs d'Alsace
5 rue de la Gare 68000 Colmar
tél 03 89 30 80 05
www.restaurateurs-alsace.fr

RELIRE

Laurent Arbeit signe un menu "chasse" pour la St-Hubert (2012) voir le menu photographié

Revoir la video de la soirée (avec le son des trompes) en fin d'article en cliquant ICI

Restaurant du BAS-RHIN participant à la "Fête de la Chasse"

S’BARRER STUBBEL 67140 BARR - 03 88 08 57 44
RESTAURANT A L’ETOILE 67530 BOERSCH - KLINGENTHAL - 03 88 95 82 90
RESTAURANT KLAUSS 67330 DOSSENHEIM S.ZINSEL - 03 88 70 00 81
HÔTEL-RESTAURANT VELLEDA 67130 GRANDFONTAINE - 03 88 97 20 32
HÔTEL-RESTAURANT AUX COMTES DE HANAU 67340 INGWILLER - 03 88 89 42 27
RESTAURANT LAPETITEAUBERGE67140LEHOHWALD-0388083305
AUBERGE DU CHEVAL BLANC 67510 LEMBACH - 03 88 94 29 02
HOSTELLERIE REEB 67520 MARLENHEIM - 03 88 87 52 70
HÔTEL-RESTAURANT LA FISCHHUTTE 67190 MOLLKIRCH - 03 88 97 42 03
AUBERGE METZGER 67130 NATZWILLER-SCHIRMECK - 03 88 97 02 42
HOSTELLERIE DU CERF BLANC 67480 NEUHAEUSEL - 03 88 86 41 60
HOTEL-REST. AU BOEUF ROUGE 67500 NIEDERSCHAEFFOLSHEIM - 03 88 73 81 00
HÔTEL-REST. AU CHEVAL BLANC 67510 NIEDERSTEINBACH - 03 88 09 55 31
RESTAURANT AU CERF 67240 OBERHOFFEN SUR MODER - 03 88 63 22 64
HOTEL REST. LE PARC 67210 OBERNAI - 03 88 95 50 08
RESTAURANT A L’AGNEAU D’OR 67210 OBERNAI - 03 88 95 28 22
HOSTELLERIE DES CHATEAUX 67530 OTTROTT - 03 88 48 14 14
HÔTEL-RESTAURANT AMI FRITZ 67530 OTTROTT - 03 88 95 80 81
HÔTEL-RESTAURANT AUX BORDS DU RHIN 67860 RHINAU - 03 88 74 60 36
RESTAURANT AU TONNEAU FLEURI 67160 SALMBACH - 03 88 53 66 45
RESTAURANT A LA COURONNE 67750 SCHERWILLER - 03 88 92 06 24
RESTAURANT LES PLAISIRS GOURMANDS 67300 SCHILTIGHEIM - 03 88 83 55 55
HÔTEL-RESTAURANT NEUHAUSER 67130 SCHIRMECK - 03 88 97 06 81
HOSTELLERIE ABBAYE LA POMMERAIE 67600 SELESTAT - 03 88 92 07 84
RESTAURANT AU BOEUF 67620 SOUFFLENHEIM - 03 88 86 72 79
HÔTEL-RESTAURANTAU CERF D’OR 67000 STRASBOURG - 03 88 36 20 05
AUBERGE DE TRAENHEIM 67310 TRAENHEIM - 03 88 50 38 19
LA BONNE FRANQUETTE 67220 VILLE - 03 88 57 14 25

Restaurant du HAUT-RHIN participant à la "Fête de la Chasse"

RESTAURANT LE COLOMBIER 68870 BARTENHEIM-CHAUSSEE 03 89 68 30 66
WISTUB DU SOMMELIER 68750 BERGHEIM 0389736999
RESTAURANT AU VIEIL ARMAND 68500 BERRWILLER 03 89 76 73 23
RESTAURANT A L’ARBRE VERT 68500 BERRWILLER 03 89 76 73 19
HÔTEL-RESTAURANT CHEZ PIERRE 68740 BLODELSHEIM 03 89 48 60 62
CAVEAU AU SOLEIL D’OR 68530 BUHL 03 89 76 08 98
HÔTEL-RESTAURANT LE COQUELICOT 68520 BURNHAUPT LE HAUT 03 89 83 10 10
AUBERGE SUNDGOVIENNE 68130 CARSPACH 03 89 40 97 18
AUBERGE DU NEULAND 68000 COLMAR 03 89 23 49 37
AU VIEUX PORCHE 68420 EGUISHEIM 03 89 24 01 90
HÔT. SCHNACKA HISLE - REST. AU BON FRÈRE 68740 FESSENHEIM 03 89 48 60 92
LA TAVERNE MÉDIÉVALE 68420 GUEBERSCHWIHR 03 89 49 20 79
LE COIN DU MEUNIER 68420 HERRLISHEIM 03 89 49 27 45
AUBERGE DES TROIS VALLÉES 68560 HIRSINGUE 03 89 40 50 60
RESTAURANTALATRUITE68970ILLHAEUSERN 0389718351
HÔTEL-RESTAURANT A LA DEMI-LUNE 68500 ISSENHEIM 03 89 76 83 63
RESTAURANT D’MELICHKANN 68320 JEBSHEIM 03 89 71 61 25
RESTAURANT A L’AGNEAU 68230 KATZENTHAL 03 89 80 90 25
HÔTEL-RESTAURANTCHAMBARD68240KAYSERSBERG 0389471017
RESTAURANT LES ECLUSES 68680 KEMBS LOECHLE 03 89 48 37 77
RESTAURANTDUPARCZOOLOGIQUE 68100 MULHOUSE 0389442691
La TABLE DE MICHELE 68100 MULHOUSE 0389453782
RESTAURANT A L’AGNEAU D’OR 68140 MUNSTER 03 89 77 34 08
DOMAINE LANGMATT 68530 MURBACH 03 89 76 21 12
HÔTEL-RESTAURANT AU BOIS LE SIRE 68370 ORBEY 03 89 71 25 25
HÔTEL-RESTAURANT AU NID DE CIGOGNES 68150 OSTHEIM 03 89 47 91 44
RESTAURANT AU PETIT PFAFFENHEIM 68250 PFAFFENHEIM 03 89 49 62 06
RESTAURANT L’ENVIE 68840 PULVERSHEIM 03 89 62 85 42
RESTAURANT A L’ARBRE VERT 68840 PULVERSHEIM 03 89 48 18 18
AUBERGEDUZAHNACKER68150RIBEAUVILLE 0389736077
RESTAURANT BUCHWALD 68170 RIXHEIM 03 89 44 33 36
RESTAURANT AU LION D’OR - Chez Théo 68128 ROSENAU 03 89 68 21 97
AUBERGESAINTLAURENT68510SIERENTZ 0389815281
RESTAURANT AU BON COIN 68240 SIGOLSHEIM 03 89 78 22 33
HÔTEL-RESTAURANT LE PARC 68590 ST-HIPPOLYTE 03 89 73 00 06
RESTAURANTDESCASCADES68140STOSSWIHR 0389774474
AU FLORIDOR 68800 THANN 03 89 37 09 52
CAVEAU-REST. «STEWALA» 68230 TURCKHEIM 03 89 22 15 05
HÔTEL-RESTAURANT AU SOLEIL 68920 WETTOLSHEIM 03 89 80 62 66
RESTAURANTAUBONCOIN68920WINTZENHEIM 0389274804
CAVEAU-RESTAURANTAURAISIND’OR 68230 ZIMMERBACH0389710569

Le gibier est à l’honneur chez les Chefs de cuisine Restaurateurs d’Alsace.


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