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16/05/2020

Le Drive du Chambard un Pâté en croûte Richelieu et un menu avec Bruno et Christine Ferber

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Commander sur internet et venir récupérer sa commande au DRIVE du Chambard ou se faire livrer, voici le scénario culinaire proposé par Patricia et Olivier Nasti depuis le 20 avril 2020

Pour ce samedi 16 et dimanche 17 mai, le Chef Olivier Nasti et son équipe vous proposent le Pâté en croûte Richelieu comme Fabien Pairon, MOF charcutier, le Filet de bœuf de race vosgienne, purée truffée et asperges vertes et Pomme poire au miel de nos ruches.
Voici les nouveaux menus de la semaine



Olivier Nasti propose ce week-end le Pâté en croûte Richelieu comme Fabien Pairon « MOF charcutier »
Olivier Nasti propose ce week-end le Pâté en croûte Richelieu comme Fabien Pairon « MOF charcutier »

Olivier Nasti produit son miel
Olivier Nasti produit son miel
Le saviez-vous ?

Olivier Nasti a souhaité produire son miel, installant dans son jardin, 8 ruches bourdonnantes de quelques 500 000 abeilles, produisant du miel de sapin.
Le chef a également mis en scène des techniques de cuisson avec de la cire d'abeille, à l'instar de cet omble chevalier cuit à la cire d'abeille, vinaigrette tiède au miel et huile de sapin.

REVOIR LA RECETTE



Drive du Chambard Menu du 18 au 24 mai 2020


La sélection des vins signée par Jean-Baptiste Klein

INFOS 03 89 47 10 17

Lien vers le Click and Collect

LE CHAMBARD
9-13, rue du Général de Gaulle,
68240 Kaysersberg
03 89 47 10 17
www.lechambard.fr

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Un exemple de menu
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