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08/05/2020

Le Drive du Chambard sur France 2 valorise une belle bistronomie

Publicommunique


Commander sur internet et venir récupérer sa commande au DRIVE du Chambard ou se faire livrer, voici le scénario culinaire proposé par Patricia et Olivier Nasti depuis le 20 avril 2020

France 2 a consacré un reportage au 1er DRIVE Gastronomique de France (voir le replay). "Ce n'est pas de haute gastronomie, mais une belle bistronomie " précise Olivier Nasti, déposant une crème fouettée sur le velouté de petits pois rehaussée avec de la menthe de son jardin.
Voici les nouveaux menus de la semaine



Le Drive du Chambard sur France 2 valorise une belle bistronomie
" En vendant 30 € le repas, on ne va pas gagner grand chose", souligne Olivier Nasti dans le reportage sur France 2, "mais cela remet de la vie dans la maison et permet aux équipes de se remettre au travail "

Le drive est la seule solution pour que son entreprise et ses 65 salariés survivent à la fermeture administrative.
Le Chambard annonce d'ores et déjà 1 million d'euros de pertes. Pour relancer l'activité il a fallu acheter le nécessaire de sécurité (masques, gants, gel) et structurer une nouvelle façon de travailler, de réorganiser les flux en cuisine et l'arrivée de marchandises.

Mais les clients sont ravis, les points relais se multiplient et le réseaux de livraison de déploie. Dynamique et entrepreneur, Olivier Nasti songe à pérenniser son DRIVE du Chambard


Voir le replay sur France 2


Drive du Chambard Menu du 11 au 17 mai 2020


La sélection des vins signée par Jean-Baptiste Klein

INFOS 03 89 47 10 17

Lien vers le Click and Collect

LE CHAMBARD
9-13, rue du Général de Gaulle,
68240 Kaysersberg
03 89 47 10 17
www.lechambard.fr

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