Les membres du club se sont tout d’abord rendus en Forêt Noire en mars 2018, au restaurant HIRSCHEN à Sulzburg, chez Douce Steiner, une adresse gourmande doublement étoilée Michelin.
La quarantaine de convives qui a fait le déplacement a pu découvrir une cuisine exceptionnelle, où le goût et l'authenticité sont les maîtres mots, accompagnés d’excellents vins du Pays de Bade.
La demeure de charme, la chaleur de l’hospitalité ont permis un très beau moment de convivialité.
La demeure de charme, la chaleur de l’hospitalité ont permis un très beau moment de convivialité.
Ensuite, plus récemment en avril 2018, cap au nord, vers la capitale du Danemark, COPENHAGUE !
Une fois de plus, le programme concocté par Marc BEYER fut plein de découvertes, avec notamment Le « RESTAURANT PALAEGADE » une des plus célèbres auberges de smorrebrod.
Cette spécialité est au Danemark ce que les tapas sont à l’Espagne.
Une fois de plus, le programme concocté par Marc BEYER fut plein de découvertes, avec notamment Le « RESTAURANT PALAEGADE » une des plus célèbres auberges de smorrebrod.
Cette spécialité est au Danemark ce que les tapas sont à l’Espagne.

Autre table renommée prévue au programme, la Brasserie SAINT JACQUES » ou et la fameuse épicerie « LETZSHOP », chez l’ambassadeur Alsacien Daniel LETZ, également traiteur de la famille royale du Danemark.
Daniel LETZ fut le premier chef étoilé Michelin du Danemark, formé auprès des plus grands Chefs de l’époque, en particulier les Frères Troisgros à Roanne et Paul Haeberlin dans son Auberge de l’Ill.
Daniel LETZ fut le premier chef étoilé Michelin du Danemark, formé auprès des plus grands Chefs de l’époque, en particulier les Frères Troisgros à Roanne et Paul Haeberlin dans son Auberge de l’Ill.

Le dîner gastronomique fut organisé dans le prestigieux « RESTAURANT AOC » 2* Michelin, coté par les professionnels comme le meilleur restaurant du Danemark.



Quel accueil chaleureux de Daniel Letz et son maître D’hôtel.
Une soirée mémorable, nourrie d'excellents produits et dans une belle atmosphère. Les membres du club Prosper Montagne Alsace, qui ont partagé ce voyage "découverte de la gastronomie à l'étranger", pourront témoigner de la qualité de l'accueil et des mets dégustés.
"On ne fait du bon qu'avec du très bon" rappelle la devise de Prosper Montagné.
Par Gérard Kritter
Crédit Phots Gérard Kritter
Club Prosper Montagné Alsace
Siège CCI de Colmar
1 place de la Gare – CS 40 007
68001 Colmar Cedex Tél. 03 89 20 09 25
prosperalsace@gmail.com
Pour suivre l'actualité du Prosper Montagne Alsace rendez-vous sur sa page FaceBook
Une soirée mémorable, nourrie d'excellents produits et dans une belle atmosphère. Les membres du club Prosper Montagne Alsace, qui ont partagé ce voyage "découverte de la gastronomie à l'étranger", pourront témoigner de la qualité de l'accueil et des mets dégustés.
"On ne fait du bon qu'avec du très bon" rappelle la devise de Prosper Montagné.
Par Gérard Kritter
Crédit Phots Gérard Kritter
Club Prosper Montagné Alsace
Siège CCI de Colmar
1 place de la Gare – CS 40 007
68001 Colmar Cedex Tél. 03 89 20 09 25
prosperalsace@gmail.com
Pour suivre l'actualité du Prosper Montagne Alsace rendez-vous sur sa page FaceBook
Cédric KUSTER est membre du club Prosper Montagne
Danielle et Georges Flaig sont membres du club Prosper Montagne Alsace
5 nouvelles intronisations au Barreis
Vidéo :concours du meilleur gastronome d’Alsace 2018 présidé par Christophe Felder
Marina Espiller est la meilleure gastronome d'Alsace
Christophe Felder va présider le concours du Meilleur Gastronome d’Alsace.
Save the date : agenda du Club Prosper Montagné Alsace 2018
AG du Club Prosper Montagné : les activités 2018 dévoilées !
Hommage du Club Prosper Montagné à Paul Bocuse
La nouvelle Table du chef de Loïc Lefebvre vice-président du Club Prosper Montagné Alsace
Jacky Quesnot est membre et trésorier du Club Prosper Montagné Alsace
François Paul est reconduit à la présidence du Club Prosper Montagne Alsace
Yannick Germain est le nouveau Vice-président du Club Prosper Montagné Alsace
Sortie découverte du Club Prosper Montagné Alsace chez Georges Flaig
Jessica et René Fieger sont membres du Club Prosper Montagné Alsace
La Boulangerie GROSS à Lutterbech est membre du club Prosper Montagne Alsace
5 nouvelles intronisations lors du banquet de printemps du Club Prosper Montagné Alsace
7 nouvelles intronisations dans le Club Prosper Montagné Alsace
Partenaires le Club Prosper Montagné Alsace
Danielle et Georges Flaig sont membres du club Prosper Montagne Alsace
5 nouvelles intronisations au Barreis
Vidéo :concours du meilleur gastronome d’Alsace 2018 présidé par Christophe Felder
Marina Espiller est la meilleure gastronome d'Alsace
Christophe Felder va présider le concours du Meilleur Gastronome d’Alsace.
Save the date : agenda du Club Prosper Montagné Alsace 2018
AG du Club Prosper Montagné : les activités 2018 dévoilées !
Hommage du Club Prosper Montagné à Paul Bocuse
La nouvelle Table du chef de Loïc Lefebvre vice-président du Club Prosper Montagné Alsace
Jacky Quesnot est membre et trésorier du Club Prosper Montagné Alsace
François Paul est reconduit à la présidence du Club Prosper Montagne Alsace
Yannick Germain est le nouveau Vice-président du Club Prosper Montagné Alsace
Sortie découverte du Club Prosper Montagné Alsace chez Georges Flaig
Jessica et René Fieger sont membres du Club Prosper Montagné Alsace
La Boulangerie GROSS à Lutterbech est membre du club Prosper Montagne Alsace
5 nouvelles intronisations lors du banquet de printemps du Club Prosper Montagné Alsace
7 nouvelles intronisations dans le Club Prosper Montagné Alsace
Partenaires le Club Prosper Montagné Alsace