Le CEFPPA Adrien Zeller : un centre de formation par excellence

Parallèlement à sa mission de formation initiale, le CEFPPA développe des actions de formation professionnelle continue à destination des salariés et dirigeants des entreprises de l’hôtellerie-restauration.

Les stages inter-entreprises réalisés au CEFPPA Adrien Zeller : les plateaux techniques sont particulièrement adaptés aux formations : les stagiaires réalisent leurs productions, encadrés, dirigés et guidés par nos chefs. Un support pédagogique avec un apport théorique et technique est remis à chaque participant. Les formations théoriques sont assurées dans des salles de cours dédiées à la formation continue. Les méthodes pédagogiques sont participatives, les études de cas, les jeux de rôle et les travaux de groupe sont privilégiés.

Les stages sur mesure, directement chez vous : cuisine, salle, réception, étages, gestion, management, ressources humaines, marketing, règlementation : le CEFPPA intervient sur l’ensemble de ces thèmes liés aux métiers de l’hôtellerie restauration, et donne la possibilité de réaliser votre formation sans interruption de votre activité, pour répondre parfaitement à vos besoins. Cette solution vous permet de gagner du temps et d’optimiser ses budgets de formation. Vous choisissez la date et le lieu de formation, vous diminuez les frais de déplacement et d’hébergement. L’adaptabilité du formateur à vos produits, votre organisation, vos outils est maximale. Enfin, la mise en application des acquis se réalise directement dans votre entreprise dès la fin de la formation.

Découvrez nos propositions : www.cefppa.fr/formation-continue11/formation-par-theme.html

Téléchargez nos catalogues : www.cefppa.fr/formation-continue11/catalogue-des-formations.html

Contactez nos conseils en formation fpc@cefppa.eu ou 03 90 40 05 19

La gastronomie est une passion qui se partage ! Le CEFPPA Adrien Zeller a créé un rendez-vous gourmand : « Les jeudis de la Gastronomie ». Cette manifestation qui se déroule une fois par mois dans un amphithéâtre de 90 places) est animée par un chef réputé de la région. Les amoureux de l’art culinaire assistent à la réalisation de plusieurs recettes, profitent des précieux conseils des professionnels. Le point d’orgue ? la dégustation, bien sûr, avec un viticulteur partenaire. A chaque fois, le public est conquis !

Renseignements et réservations : www.cefppa.fr/les-jeudis-de-la-gastronomie.html

CEFPPA Adrien Zeller
77 Route du Rhin
Illkirch-Graffenstaden
03 90 40 05 10
www.cefppa.com

RELIRE
Cérémonie officielle, Les élèves et professionnels sont récompensés
CEFPPA ; concours "Jeunes Talents & Produits de Qualité" 2014
Concours Régional Jeunes Chefs Rôtisseurs
Le CEFPPA en service à La table des Délices
Le Jura, terre de gastronomie
Une démonstration de cuisine coréenne
Grain de sel et cuisine coréenne au Cefppa
Un show culinaire au profit de la Banque Alimentaire du 67
Le Cefppa d'Illkirch lance une grande enquête pour les anciens apprentis
CEFPPA : un atelier culinaire signé Michel Roth