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27/04/2019

Le Bistrot La Cave à Saint Louis recrute un second de cuisine


Le Bistrot LA CAVE à SAINT-LOUIS en Sud Alsace (68) recherche son second de Cuisine (H/F) en CDI !
Avoir un style de Cuisine, qui colle à celui de la Maison et notre Chef de Cuisine actuel.
Notre établissement ouvert tous les jours, sert en moyenne 80 couverts par jour avec un ticket moyen de 50,00€.
Plats élaborés simplement à partir de Produits de Qualité, tout en conservant une certaine créativité.
Vous aimez travailler les Produits frais et de Saison.



Vous avez une expérience dans des Maisons reconnues.
Vous êtes autonome sur vos commandes.
Vous avez suivi les formations nécessaires au bon respect des normes d’hygiène en Restauration.

Le management des hommes est un de vos atout, vous pourrez gérerez une équipe constituée de 12 personnes pendant les absences du Chef de Cuisine.

Vous avez peut-être également suivi des formations en ce sens.

Vous êtes force de propositions et vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le responsable du Restaurant, pour co-animer la vie du Bistrot.
Votre profil de Second de Cuisine actuel ou de Chef de Partie souhaitant évoluer à sa première place de Second de Cuisine, est envisageable.

Nous sommes en mesure de vous proposer un CDI avec un salaire de 2000.00€ net/mois.
2.5 jours de RH : Hebdo.
Selon vos compétences reconnues et les cas individuels, des avantages supplémentaires peuvent être rajoutés (Primes sur objectifs, logement…)

Contactez J.Christophe TOUZEAU au 03 89 70 93 40 ou par mail jc.touzeau@orange.fr

LA VILLA K / LA CAVE
1 Rue de Lectoure, 68300 Saint-Louis
03 89 70 93 45
www.bistrotlacave.com
www.lavillak.com/

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