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10/09/2019

"Le 20, c'est le vin" : Tour de Corse avec Pascal Leonetti au bistrot La Cave

Publi-communiqué


Le 20 de chaque mois, les belles soirées de découverte vinique sont à l'honneur au bistrot La Cave au cœur de la Villa K à Saint-Louis (68).

Rendez-vous le vendredi 20 septembre 2019 à 19h30 pour une soirée dédiée aux vins corses. Avec Pascal Léonetti, meilleur sommelier de France 2006, vous serez les seuls à goûter ces 6 vins en même temps !



Pascal Léonetti © Sandrine Kauffer
Pascal Léonetti © Sandrine Kauffer
Tous les 20 du mois, le bistrot La Cave à Saint-Louis organise une soirée de découverte vinique autour d'un dîner.

Les recettes sont spécialement élaborées pour s'accorder avec les boissons présentées par le professionnel présent, seules proposées et vendues ce soir-là.

Le vendredi 20 septembre 2019, c'est un Tour de Corse qui vous attend, en compagnie de Pascal Léonetti, meilleur sommelier de France 2006.

Celui-ci présentera 6 vins en provenance de 5 domaines de l'île de beauté :

- Lina PIERETTI, Domaine PIERETTI
- Yves CANARELLI, Clos CANARELLI
- Jean FERRACCI, Clos de SARCONE
- Jean-Charles ABBATUCCI, Domaine Comte ABBATUCCI
- Jean-Paul GENTILE, Domaine GENTILE



Lina Piereti, Domaine Piereti
Lina Piereti, Domaine Piereti
Aux fourneaux, Philip Moussours concoctera un menu de 5 mets en accord avec 6 vins à découvrir.

Huître pochée, brunoise de Poireau, Espuma au Safran
AOP Corse Coteaux du Cap Corse Marine 2017 Domaine Pieretti

Ceviche de Loup de mer et déclinaison de Fenouil
AOP Corse Figari 2018 Clos Canarelli

Sauté de veau aux olives
Vin de France Faustine 2018 Comte Abbatucci
AOP Corse Figari 2016 Clos de Sarcone

Fromage de Brebis semi affiné
Vin de France Biancu Gentile 2018 Clos Canarelli

Le Fiadone corse
AOP Muscat du Cap Corse 2013 Domaine Gentile

Tarif : 80 Euros avec 6 vins corses en dégustation

Réservation obligatoire au 03 89 70 93 45

Jean-Paul Gentile, Domaine Gentile
Jean-Paul Gentile, Domaine Gentile

Jean-Charles Abbatucci, Domaine Comte Abbatucci
Jean-Charles Abbatucci, Domaine Comte Abbatucci

Jean Ferracci, Clos de Sarcone
Jean Ferracci, Clos de Sarcone

Yves Canarelli, Clos Canarelli
Yves Canarelli, Clos Canarelli

Photos : Lukam et D.R.

Restaurant Bistrot La Cave
1 Rue de Lectoure, 68300 Saint-Louis
03 89 70 93 45
www.bistrotlacave.com

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