SOMMAIRE
Accueil
Envoyer à un ami
Version imprimable
Augmenter la taille du texte
Diminuer la taille du texte
09/01/2014

La meilleure galette frangipane aux "Mille et une Saveurs"


Sur Alsace 20, Le pâtissier Jérémy Keil nous ouvre les portes de son atelier pour nous faire découvrir les secrets de sa galette si particulière, reconnue meilleure galette des rois du Bas-Rhin par ses pairs.

Le patron de la boulangerie "Mille et une Saveurs" à Strasbourg, a remporté la médaille d'or de la meilleure galette feuilletée aux amandes du Bas-Rhin, après 5 médailles d'argent.



La meilleure galette frangipane aux "Mille et une Saveurs"
Interviewé par Tanguy Florès pour Alsace 20, Jérémy Keil livre quelques secrets pour réussir à la maison, présentant une d'un mètre qu'il va livrer à la mairie de Strasbourg. Rappelons que le boulanger a également remporté une médaille d'argent 2013 au concours du meilleur croissant au beurre, à la foire européenne de Strasbourg.

Mille et Une Saveurs
13 Rue Wimpheling, 67000 Strasbourg
03 88 61 82 53


RELIRE



A lire dans la même rubrique...

Video Bernard Antony à l'honneur sur France TV - 01/03/2021

Vidéo: Les Alsaciens invités à la proclamation du palmarès du Michelin 2018 - 09/02/2018

Emission "J'ai testé pour vous" sur France 2 "En immersion en cuisine avec Julien Binz - 23/09/2017

LE HOMARD BLEU Betteraves multicolores et racines de persil Bisque au Cabernet Sauvignon - 26/12/2016

Les Pins à Haguenau "comme à la maison" - 13/09/2015

André Muller rend visite à Dominique Loiseau à Saulieu - 02/01/2015

Après les festivités, les vertus du jeûne - 02/01/2015

Les escapades de Petitrenaud avec Gérard Goetz dans la vallée de la Bruche - 14/07/2014

On mange où ce soir ? À L'Endroit à Strasbourg - 18/06/2014

On mange où ce soir ? Au Boeuf à Sessenheim - 13/06/2014

André Muller : un festin au coin du feu près de Westhoffen (67) - 10/05/2014

Lionel Augier et Christophe Felder : "Les petits gâteaux" - 25/04/2014

Video L'asperge, star du mois d'avril ! - 21/04/2014

"Te la joue pas" Sandrine Kauffer & Dan Leclaire - 13/04/2014

Bagelstein ; une véritable success story made in Alsace. - 20/03/2014

Strasbourg : "L'Alsace rayonne par sa gastronomie " - 20/03/2014

Recette autour de l'oignon avec Lionel Labat et Isabelle Chalaye - 06/03/2014

Sur Alsace 20 "Le "Fait Maison" fait débat" - 01/03/2014

Serge Burckel; "Chef étoilé Michelin à louer" - 26/02/2014

Fumoir au chocolat lacté, meringue noisette, glace au thym - 19/02/2014

L'ARIA fête ses 20 ans sur Alsace 20 - 09/02/2014

Brasserie Meteor : le film - 24/01/2014

Café Reck, torréfacteur alsacien sur Alsace 20 - 20/01/2014

Secret Déco : à la Source des sens (67) - 09/01/2014

Noix de Saint Jaques dorées au sautoir Foie gras de canard iodé aux langues d’oursin - 04/01/2014

Chefs à Bord/ALSACE 20 : la finale ! Épisode 1 - 27/12/2013

Chefs à Bord/ALSACE 20 : la finale ! Épisode 2 - 27/12/2013

Chefs à Bord/ALSACE 20 : la finale ! Épisode 3 - 27/12/2013

Chefs à Bord/ALSACE 20 : la finale ! Épisode 4 - 27/12/2013

Chefs à Bord/ALSACE 20 : la finale ! Épisode 5 - 27/12/2013

1 2 3 4 5 » ... 11


VIDEO LES 10 ANS
ABONNEZ-VOUS
Newsletter
Recherche
Recherche avancée
Facebook
Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
 
forms/Contact_f2.html