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30/08/2019

La foire européenne de Strasbourg se tiendra du 6 au 16 septembre 2019


Cette 87e édition de la Foire Européenne sera la première dans ses nouveaux quartiers.

En dehors de cette nouvelle implantation, plusieurs nouveautés sont annoncées : afterwork quotidien sur la place de Food Trucks, une offre Famille étoffé...

Sans oublier les fondamentaux de l’événement tels les nombreux concours culinaires ou les démonstrations des différentes fédérations des métiers de bouche. Ou encore le pays invité, à savoir la Mongolie cette année.



Alors que le Wacken se transforme pour accueillir le quartier d’affaires Archipel, c'es la plateforme Kieffer, futur emplacement du Parc des Expositions en 2021, qui accueille l'édition 2019 de la Foire Européenne avec un parcours de visite plus lisible et plus pratique pour le visiteur.

Parmi les nouveautés, des afterworks tous les soirs dès 17h sur une place des Food Trucks étoffée ou une offre Famille étendue avec de nombreuses activités pour les enfants (atelier cirque, rencontre avec les joueurs du RCSA...).

Comme tous les ans, la Foire accueille un pays invité d'honneur. Cette année, c'est la Mongolie qui fera découvrir aux visiteurs ces traditions et son patrimoine à travers des expositions, des animations et des dégustations culinaires.

Pour la journée de la Fédération des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs 2018 (archives) © Isabelle Oche
Pour la journée de la Fédération des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs 2018 (archives) © Isabelle Oche
Le Jardin des Délices : univers gourmand par excellence.
Assistez aux concours culinaires qui éveilleront vos papilles et dégustez les week-ends les bons plats mijotés sur l’Espace des métiers.

Le Groupement des Hôteliers Restaurateurs et Débitants de boissons du Bas-Rhin, sera à nouveau présent en tenant un bar au cœur du Jardin des Délices. Ce lieu de convivialité très prisé propose un brasseur différent selon le jour afin de découvrir un large éventail des différents types de bières proposées par les acteurs de l’activité brassicole locale.

Les incontournables de la Foire Européenne

Concours As du Millefeuille 2017 (archives)
Concours As du Millefeuille 2017 (archives)
La Corporation des Pâtissiers Confiseurs Chocolatiers et Glaciers du Bas-Rhin et la Corporation des bouchers charcutiers traiteurs du Bas-Rhin proposeront expositions, démonstrations et dégustations afin de faire découvrir leurs savoir-faire et partager leur passion. Et bien entendu, leurs concours annuels, toujours très attendus.

En dehors des concours bien connus de la meilleure baguette ou du meilleure croissant, la Fédération Patronale de la Boulangerie du Bas-Rhin propose cette année une compétition inédite "le petit pain de l'apéro".

Les démonstrations de la Fraternelle des Cuisiniers et de la Fédération des Chefs d’Alsace occuperont le théâtre du goût en alternance avec les écoles.

A noter : le retour de la table des terroirs. L'occasion de déguster les produits régionaux sous forme de planchette ou de plats concoctés sur place...ou de participer à un concours d'épluchage inédit.

Infos pratiques

le plan de la foire
le plan de la foire
La Foire européenne
Parc Expo Wacken -Strasbourg
Du 6 au 16 septembre 2019

Horaires :
- Tous les jours de 10h à 20h
- Le jeudi 12 et samedis 7 et 14 sept. : de 10h à 22h
- Espace des Food Truck : tous les jours jusqu’à 22h*

Tarifs :
Entrée gratuite tous les jours à partir de 18h
Plein tarif : 7 € / Tarif internet : 5€ / Tarif réduit : 5,50€

Renseignements :
www.foireurop.com/

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