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24/06/2020

La Distillerie de Strasbourg est certifiée BIO


La Distillerie de Strasbourg a été créée en septembre 2019 à Strasbourg. C’est une micro-distillerie urbaine basée à Strasbourg qui a pour vocation de produire des spiritueux locaux, écologiquement et socialement responsables, tous certifiés par CERTIPAQ BIO FR-BIO-09.

L’approche de la Distillerie, la seule à Strasbourg depuis 27 ans, est de mettre les amateurs de spiritueux et les acteurs de l’économie locale au centre de son projet. Au quotidien, toute l’équipe a la volonté de travailler avec l’écosystème alsacien tant sur les matières premières qu’avec les clients, la distribution, la communication, les fournisseurs et créer ainsi de la valeur pour tout le monde.
La Distillerie de Strasbourg est officiellement créée et propose des spiritueux locaux.



Créée par 4 amis Strasbourgeois, Chloé, Arnaud, Julien et Nicolas, la Distillerie de Strasbourg recherche à tirer le meilleur des produits locaux afin de les sublimer dans des distillats originaux. Ils sont réalisés en petites séries et certifiés bio. Amoureux de leur ville, c’est donc tout naturellement qu’ils ont décidé de s’y implanter et de créer la 1ère micro-distillerie urbaine à Strasbourg.

Travailler les produits bio en circuit court - Valoriser l’économie locale


Les matières premières utilisées pour la confection des spiritueux sont dans la mesure du possible choisis localement et sans intermédiaire pour favoriser le circuit court et réduire autant que possible l’empreinte carbone. Leur fournisseur principal d’aromates « les Jardins de la Montagne verte » est une entreprise de maraichage bio Strasbourgeoise à mission sociale et solidaire. En ce qui concerne leurs étiquettes, ils ont pu travailler avec l’artiste locale : AnK von Annika tatoueuse au Petit atelier de dermographie à Strasbourg. En outre, une collaboration avec la micro-brasserie Bendorf
est aussi en cours – le spiritueux issu de cette collaboration sera d’ailleurs disponible d’ici quelques mois.

Les spiritueux actuellement disponibles :

Gin bio Distillerie de Strasbourg:
Ce London dry gin bio est distillé à Strasbourg à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Subtil et gourmand, ce gin doit son goût unique au savoir-faire de leur distillateur et à la richesse aromatique des plantes sélectionnées avec passion 50cl - 42€

Vodka bio Poupée Russe®:
Cette Vodka bio est aussi produite à Strasbourg à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Elle doit sa saveur unique à son orge maltée de qualité ainsi qu’à la patience du distillateur. 50cl - 28€


¨Pour les soutenir participer à leur campagne crowdfounding


/www.facebook.com/distilleriedestrasbourg
Instagram: https://www.instagram.com/distilleriedestrasbourg




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