Cette adresse gastronomique abritée au coeur d'un village bucolique regorge d'idées gourmandes, de créativité et propose le midi son déjeuner malin en 4 formules tarifaires
LE DEJEUNER MALIN
Servi uniquement le midi en semaine
Entrée/Plat/Dessert 28.00€ ( avec un verre de Vin 32.00€)
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23.00€ (avec un verre de Vin 27.00€)
En ce moment
Trilogie d’entrée du Jour
Le Filet de Maigre rôti sur peau, Compression de pomme de terre, fenouil et émulsion au romarin
Riesling 2011 Frédéric Mochel
Ou
L’Onglet de Veau au Parmesan, épinard et palets de Polenta
Bordeaux-Côtes de Blaye « Château Loumelat » 2011
Dessert du jour
LE DEJEUNER MALIN
Servi uniquement le midi en semaine
Entrée/Plat/Dessert 28.00€ ( avec un verre de Vin 32.00€)
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 23.00€ (avec un verre de Vin 27.00€)
En ce moment
Trilogie d’entrée du Jour
Le Filet de Maigre rôti sur peau, Compression de pomme de terre, fenouil et émulsion au romarin
Riesling 2011 Frédéric Mochel
Ou
L’Onglet de Veau au Parmesan, épinard et palets de Polenta
Bordeaux-Côtes de Blaye « Château Loumelat » 2011
Dessert du jour
Aux Semailles, le chef Maitre-Restaurateur élabore des plats subtils et de qualité dans une carte à la hauteur des plus grandes cuisines.
La carte se renouvelle selon les saisonnalités et se décline en menus "COUP DE COEUR "à 53€ et "PRESTIGE" À 69€
La carte se renouvelle selon les saisonnalités et se décline en menus "COUP DE COEUR "à 53€ et "PRESTIGE" À 69€
Voir le menu photographié
Le Foie Gras de Canard poêlé, strudel de choucroute grillée, pommes et graillons
La poêlée de Noix de Saint Jacques et Crevettes, riz noir vénéré et coulis de crustacés à la citronnelle
Le Filet de Merlu des Sables d’Olonne en écailles de radis rose, tartare d’Huitres et mini gourmand
Le Filet de Bar gratiné de Chorizo, céleri cuisiné en risotto et émulsion au romarin
Le Filet de Bœuf Simmenthal à la moëlle, panaché de légumes et Grumbeerkechle
Le Magret de Canard glacé au Miel, endives braisées à l’orange et galette de maïs
La Macaronade demi-sphère-Eric framboise/vanille
La Douceur d’Agrumes, légèreté Noix de coco
Par Sandrine Kauffer
Crédit photos ©JulienBinz
RESTAURANT LES SEMAILLES
10, RUE DU PETIT MAGMOD
67610 LA WANTZENAU
TÉL: 03 88 96 38 38 -
info@semailles.fr
www.semailles.fr
Crédit photos ©JulienBinz
RESTAURANT LES SEMAILLES
10, RUE DU PETIT MAGMOD
67610 LA WANTZENAU
TÉL: 03 88 96 38 38 -
info@semailles.fr
www.semailles.fr
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ATTENTION : Fusion du site Alsace avec les Nouvelles Gastronomiques France
