Good Alsace présenté sur France bleu Alsace
"Vous qui êtes des amoureux de la gastronomie, nous avons un bon conseil à vous donner, c'est de vous procurer le magazine Good Alsace", annonce Laure Basterreix à ses auditeurs.
"Journaliste gastronomique spécialisée depuis 10 ans sur le digital, j'avais envie de créer un beau magazine, un bel objet avec une couverture "soyeuse" que l'on a envie de prendre en main, de lire dans le train, lové dans son canapé, au coin de la cheminée, j’imagine un moment de détente et de plaisir quand on plonge dans les histoires qui sont racontées."
Il y a une quinzaine de recettes, mais ce n'est pas un magazine de cuisine de plus dans les rayons. On découvre aussi des histoires de vie, ce sont des rencontres humaines de Femmes et d'Hommes, qui sont passionnés par leur métier, qui sont créatifs, qui sont audacieux, et nous allons directement chez eux.
Comme, je partage ma vie depuis 25 ans avec un cuisinier, je suis restauratrice depuis 3 ans, c'est cette immersion dans la profession, qui peut-être me confère une certaine légitimité à parler d'eux et peut-être aussi à avoir leur confiance "
Merci Laure Basterreix !
"Journaliste gastronomique spécialisée depuis 10 ans sur le digital, j'avais envie de créer un beau magazine, un bel objet avec une couverture "soyeuse" que l'on a envie de prendre en main, de lire dans le train, lové dans son canapé, au coin de la cheminée, j’imagine un moment de détente et de plaisir quand on plonge dans les histoires qui sont racontées."
Il y a une quinzaine de recettes, mais ce n'est pas un magazine de cuisine de plus dans les rayons. On découvre aussi des histoires de vie, ce sont des rencontres humaines de Femmes et d'Hommes, qui sont passionnés par leur métier, qui sont créatifs, qui sont audacieux, et nous allons directement chez eux.
Comme, je partage ma vie depuis 25 ans avec un cuisinier, je suis restauratrice depuis 3 ans, c'est cette immersion dans la profession, qui peut-être me confère une certaine légitimité à parler d'eux et peut-être aussi à avoir leur confiance "
Merci Laure Basterreix !
Ecouter l'interview sur France Bleu Alsace
Sandrine Kauffer invité sur France bleu alsace pour parler de Good Alsace .MP3 (3.13 Mo)
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Sandrine Kauffer-Binz
Good'Alsace
7 rue des cigognes
68770 Ammerschwihr
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