TROPHEE Des NOUVEAUX ENTREMETS
→1er prix : Tinh TRAN (restaurant Les Haras) et Philippe HOFFMANN (pâtisserie Helterle) remportent un chèque de 1500€
→2ème prix : Léna CAU et Jimmy DENEUVILLE (pâtisserie Amande et Cannelle) remportent un chèque de 1000€
→3ème prix : Lilian FREY et Cédric SCHWARTZENBERGER (restaurant Le Cheval Blanc) remportent un chèque de 800€
→1er prix : Tinh TRAN (restaurant Les Haras) et Philippe HOFFMANN (pâtisserie Helterle) remportent un chèque de 1500€
→2ème prix : Léna CAU et Jimmy DENEUVILLE (pâtisserie Amande et Cannelle) remportent un chèque de 1000€
→3ème prix : Lilian FREY et Cédric SCHWARTZENBERGER (restaurant Le Cheval Blanc) remportent un chèque de 800€

Tinh TRAN (restaurant Les Haras) et Philippe HOFFMANN (pâtisserie Helterle)
Composition du jury :
• Jean-Thomas Schneider, double champion du monde de Pâtisserie
• Jean-Claude Ziegler patisserie Ziegler
• Jean-Luc Klugesherz, Pâtisserie Klugesherz
• François Duweck, Pâtisserie Duweck
• Frédéric Guillot, Pâtisserie Délices
• Jean-Thomas Schneider, double champion du monde de Pâtisserie
• Jean-Claude Ziegler patisserie Ziegler
• Jean-Luc Klugesherz, Pâtisserie Klugesherz
• François Duweck, Pâtisserie Duweck
• Frédéric Guillot, Pâtisserie Délices
