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Eclairages

Mathieu Klein est le nouveau chef Exécutif du Sofitel Strasbourg Grande Île

Mathieu Klein est le nouveau chef Exécutif du Sofitel Strasbourg Grande Île
« Après une sélection sur-mesure à la hauteur de cet hôtel 5 étoiles, Mathieu Klein signera toutes les cartes de l’établissement, notamment celles du restaurant Terroir & Co », annonce Jean-Philippe Kern, directeur générale du Sofitel Strasbourg grande ile. « La cuisine est une histoire de famille. C’est en voyant mon grand...

Yume Sushi, nouveau restaurant de sushis et plats japonais à Strasbourg !

Yume Sushi, nouveau restaurant de sushis et plats japonais à Strasbourg !
Courant février 2019, cette belle enseigne indépendante a ouvert au 2, place Saint-Pierre-le-Vieux, face à la belle église du 14ème siècle, que l’on peut admirer depuis la terrasse du restaurant. La nouvelle adresse strasbourgeoise vous emmène en voyage gastronomique au pays du Soleil-Levant. L’ambiance zen, épurée, boisée, met...

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 11 au 17 mai 2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 11 au 17 mai 2019
Vous êtes abonnés à la newsletter des Nouvelles Gastronomiques d'Alsace, mais peut être, seriez-vous intéressés par les reportages publiés sur le site France. Voici une sélection des articles les plus lus du 11 au 17 mai 2019 et les plus commentés sur les réseaux sociaux. Pour ne rien rater de l'actualité, abonnez-vous à la...

Badoit s’habille aux couleurs de l’Alsace

Badoit s’habille aux couleurs de l’Alsace
La nouvelle Badoit Rouge fait sensation, habillée aux couleurs de l’Alsace, elle arbore fièrement les codes et les symboles de notre région. Le design de l’édition limitée, réalisé par une artiste locale Eloïse Rey, sublime la bouteille, commercialisée uniquement en Alsace. Elle va faire pétiller les fins palais des...

Marie Sauce Bourreau a intronisé 30 "Toques Françaises"

Marie Sauce Bourreau a intronisé 30 "Toques Françaises"
L'association Les Toques Françaises, présidée par Marie Sauce Bourreau a décentralisé la cérémonie d'intronisation en Alsace le samedi 􏰀7 Avril 􏰀􏰁􏰂2019 dans les salons de l’Hôtel de Ville de BRUMATH. 30 nouveaux membres de la région Grand-Est ont rejoint l'association. Marie Sauce-Bourreau, accompagnée de Pascal Pineau,...

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 4 au 10 mai 2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 4 au 10 mai 2019
Vous êtes abonnés à la newsletter des Nouvelles Gastronomiques d'Alsace, mais peut être, seriez-vous intéressés par les reportages publiés sur le site France. Voici une sélection des articles les plus lus du 4 au 10 mai 2019 et les plus commentés sur les réseaux sociaux. Pour ne rien rater de l'actualité, abonnez-vous à la...

Sarah Zins ouvre le Blue Flamingo, un restaurant flottant à Strasbourg !

Sarah Zins ouvre le Blue Flamingo, un restaurant flottant à Strasbourg !
Le Blue Flamingo, un restaurant flottant unique en son genre, ouvrira ses portes à Strasbourg en octobre 2019. Amarré au niveau du quai Malraux, entre la Médiathèque et le Centre Commercial Rivétoile, (à côté de la péniche Cabaret Onirique) cette table sur l’eau pourra accueillir 50 couverts en salle et de 50 sur le magnifique...

Le Kasbur à Monswiller fête son 20ème anniversaire

Le Kasbur à Monswiller fête son 20ème anniversaire
Le 1er mai 2019, Béatrice et Yves Kieffer ont célébré les 20 ans de leur restaurant le Kasbur à Monswiller (67) Formé notamment à la Tour d'Argent à Paris et chez Marc Meneau , c'est en 1999, que le chef crée avec son épouse Béatrice, le restaurant Kasbür, reprenant le bistrot familial « La Belle vue ». En 2013, le guide...

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 27 avril au 3 mai 2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 27 avril au 3 mai 2019
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Les restaurants ont une histoire ; Yzabel Chalaye au pont de l'Ill

Les restaurants ont une histoire ; Yzabel Chalaye au pont de l'Ill
Dans le nouveau magazine Good Alsace (trimestriel) nous avons créée une rubrique qui s'appelle les "Restaurant ont une Histoire". Une personnalité nous invite dans le restaurant qui a une importante dans sa vie et ses souvenirs. Dans le premier numéro paru en décembre 2018, c'est Yzabel Chalaye,qui ouvre le bal. Elle évoque son...

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 12 au 26 avril 2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 12 au 26 avril 2019
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L'Alsace à Paris pour la Sélection France de la Cuillère d'Or

L'Alsace à Paris pour la Sélection France de la Cuillère d'Or
Le 15 avril 2019 avait lieu la finale à Paris de la Sélection France de la Cuillère d'Or, concours 100% féminin organisé et fondé par Marie-Sauce Bourreau. Deux candidates : Audrey Stippich, en cuisine cat. professionnelle et Christa Grass en cuisine cat. amatrice, ont été sélectionnées et Christa Grass s'est classée 3ème. Et...

Pâtisserie Haushalter : "Créativité, beauté, qualité et goût font qui nous sommes."

Pâtisserie Haushalter : "Créativité, beauté, qualité et goût font qui nous sommes."
En ce mois d'avril 2019, c’est l’effervescence dans les ateliers de la pâtisserie Haushalter à Saverne (67). Entre les agneaux de Pâques, les montages et moulages de chocolat, les pâtisseries traditionnelles de la maison et celles créées spécialement pour l’occasion, le choix entre les douceurs sera difficile pour les...

Le nouveau Stammtisch by Yannick Germain

Le nouveau Stammtisch by Yannick Germain
Dynamique et entreprenant, à l’image de son grand-père Wolfgang Sautter, Yannick Germain ouvre le 18 mai 2019, son nouveau Stammtisch au cœur de l’auberge au Bœuf à Sessenheim (67). Avec son épouse Claudine, ils ont repris le flambeau de l’auberge familiale en 2005, innovant pour rester dans l’ère du temps, mais s’adossant avec...

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 5 au 11 avril 2019

Une sélection des articles les plus lus sur le site France du 5 au 11 avril 2019
Vous êtes abonnés à la newsletter des Nouvelles Gastronomiques d'Alsace, mais peut être, seriez-vous intéressés par les reportages publiés sur le site France. Voici une sélection des articles les plus lus du 4 au 11 avril 2019 et les plus commentés sur les réseaux sociaux. Pour ne rien rater de l'actualité, abonnez-vous à la...

Le Comptoir de la Vill'A à Illkirch : entre nature, culture et cuisine créative

Le Comptoir de la Vill'A à Illkirch : entre nature, culture et cuisine créative
Surplombant l’Ill, cerné d'eau et d’édifices témoins du passé industriel d'Illkirch (67), lové dans l’espace culturel de la Vill’A à Illkirch (67), le Comptoir éponyme s’affirme doucement comme un lieu de vie et de gastronomie. Aux manettes depuis quelques mois, un binôme de trentenaires complices, Matthieu Frinault et Pierre...

A Niedermorschwihr ce week-end, la Maison FERBER fête ses 60 ans

A Niedermorschwihr ce week-end, la Maison FERBER fête ses 60 ans
Le dimanche 14 avril 2019, la Maison Ferber fête ses 60 ans ! Pour l’occasion le village de Niedermorschwihr (68) sera décoré et l’animation va se dérouler de 10h00 et jusqu'à 17h00. Entrée libre. Au programme après l’office religieux et la bénédiction des rameaux dans le village, la célèbre boulangerie-pâtisserie Relais des...

Marilyn Girardin "EURESCO, plus qu'un commercial, un partenaire! "

Marilyn Girardin "EURESCO, plus qu'un commercial, un partenaire! "
Les arts de la table et les mobiliers ne détiennent pas pour unique fonction de décorer. Ils sont inspirants, personnalisés et dévoilent la personnalité des hôtes de la maison. Les choix sont minutieux, souvent le conseil précieux, les propositions nombreuses et la confiance est nécessaire dans le produit. Marilyn Girardin,...

Nicolas Rieffel est l’ambassadeur de « HOPLA by Bestheim »

Nicolas Rieffel est l’ambassadeur de « HOPLA by Bestheim »
Il fait la Une de notre magazine Good Alsace N°2, Nicolas Rieffel, ancien sommelier et animateur sur Alsace 20, est l’ambassadeur de Bestheim, qui historiquement a réuni 32 vignerons au sien de la coopérative vinicole de Bennwihr. Fondatrice, elle s’unit avec l’ancienne Cave de Westhalten, l’ancienne Cave d’Obernai et...

Victor Schallhausser remporte le concours du Meilleur gastronome d'Alsace

Victor Schallhausser remporte le concours du Meilleur gastronome d'Alsace
Le concours du Meilleur Gastronome d'Alsace du Club Prospère Montagné s'est déroulé lundi 1er avril 2019 au Cheval Blanc à Lembach (67) chez Pascal Bastian, président du jury. Sur le thème des escargots et des légumes, 6 candidats ont réalisé leurs recettes préalablement sélectionnées par le jury. Victor Schallhausser de...
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