EGAST à Strasbourg est reporté en mars 2022
En effet, après avoir consulté l’ensemble de ses parties prenantes : exposants, visiteurs et partenaires, il apparaît que l’annulation de l’édition 2020 est la décision la plus raisonnable au vu du contexte économique et sanitaire actuel.
La filière du CHR et des métiers de bouche (équipements, gastronomie agroalimentaire, services, tourisme), qui compose les exposants et les visiteurs étant durement touchée, ils mettent l'année 2021 à profit pour les accompagner dans leurs transformations et dans leurs relances.
A ce titre, égast se met à la disposition de tous les professionnels du secteur pour relayer leurs initiatives dès à présent.
La filière du CHR et des métiers de bouche (équipements, gastronomie agroalimentaire, services, tourisme), qui compose les exposants et les visiteurs étant durement touchée, ils mettent l'année 2021 à profit pour les accompagner dans leurs transformations et dans leurs relances.
A ce titre, égast se met à la disposition de tous les professionnels du secteur pour relayer leurs initiatives dès à présent.
EGAST 2022 : 2 nouvelles thématiques
• la Digitalisation des outils / les Innovations numériques avec l’enjeu central de la DATA clients, les nouvelles pratiques : click & collect, la généralisation de la vente à emporter, la livraison des commandes et les implications dans les outils de production.
• le Développement Durable et la transition alimentaire avec l’engagement d’une cuisine et d’une consommation locale, la consommation des produits de saison, la chasse au gaspillage alimentaire et la sécurité alimentaire.
www.egast.eu
• le Développement Durable et la transition alimentaire avec l’engagement d’une cuisine et d’une consommation locale, la consommation des produits de saison, la chasse au gaspillage alimentaire et la sécurité alimentaire.
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