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07/02/2015
Dans les cuisines de la brasserie Le Tigre à HaguenauGrain de sel/Alsace 20, Nicolas Rieffel nous emmène à la rencontre avec David et Patrick Noisette, de la brasserie Le Tigre ! Une véritable institution de la ville de Haguenau ! Ensemble, ils cuisinent une côte de veau "cocotte" avec une pomme duchesse, épinards, sauce champignons, lardons et crème épaisse.![]() cliquer sur le visuel pour voir la vidéo![]() A lire dans la même rubrique...
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