La Terrasse de Coté Lac ©MARIUSZ MARCIN
L’éveil du palais
Velouté d’écrevisses pattes rouge, ses accras et huile d’olives extra vierge grecque
Ou
Salade d’asperges blanches de Morsbronn, jambon de Parme 14 mois, Écume d’une mayonnaise chaude
*****
Filet de merlu en croûte de sésame, courgette trompette, Mini ratatouille à l’huile fumée
Ou
Effiloché de cuisse de lapin, polenta crémeuse, abricot rôti à la sauge
*****
Sélection de quelques fromages
Ou
Marinade de fraises Gariguette, crumble chocolat salé, crème glacée basilic
Suggestion de vins au verre avec votre menu :
Vin blanc : Bourgogne, chardonay, Olivier Chanzy – 2013 : 6,00 €
Vin rouge : Bourgogne, Hautes-Côtes De Beaune – 2013 : 6,00 €
Côté Lac
Espace Européen de l'Entreprise
2 place de Paris - 67300 SCHILTIGHEIM
Tél : 03 88 83 82 81
www.cote-lac.com
Fermé le dimanche et le lundi
Voir l'album photos en cliquant ICI
Velouté d’écrevisses pattes rouge, ses accras et huile d’olives extra vierge grecque
Ou
Salade d’asperges blanches de Morsbronn, jambon de Parme 14 mois, Écume d’une mayonnaise chaude
*****
Filet de merlu en croûte de sésame, courgette trompette, Mini ratatouille à l’huile fumée
Ou
Effiloché de cuisse de lapin, polenta crémeuse, abricot rôti à la sauge
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Sélection de quelques fromages
Ou
Marinade de fraises Gariguette, crumble chocolat salé, crème glacée basilic
Suggestion de vins au verre avec votre menu :
Vin blanc : Bourgogne, chardonay, Olivier Chanzy – 2013 : 6,00 €
Vin rouge : Bourgogne, Hautes-Côtes De Beaune – 2013 : 6,00 €
Côté Lac
Espace Européen de l'Entreprise
2 place de Paris - 67300 SCHILTIGHEIM
Tél : 03 88 83 82 81
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Fermé le dimanche et le lundi
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