Ce Chapitre a été l'occasion de mettre en valeur les deux plus beaux fleurons de la Région Grand-Est que sont les Vins d’Alsace et de Champagne, en présence du Conseiller régional et Député du Haut-Rhin, Jacques Cattin.
Il existe d'ailleurs plusieurs analogies entre ces deux vignobles : leur essor au Moyen-Age, l’un grâce au commerce du Rhin, l’autre grâce à celui de la Seine et de ses affluents. Mais aussi leur rapport à l’Allemagne voisine : un marché historique pour l’Alsace et l’arrivée au XIXe siècle, depuis la « Mitteleuropa », des fondateurs de célèbres maisons pour la Champagne.
Le Grand-Maître Jean-Louis Vezien a rappelé la grande diversité des Vins d’Alsace, leur caractère inimitable et leur aptitude à s’accorder avec toutes les cuisines du monde. Rappelant ainsi le fil conducteur de l’année, "l’Universalité des Vins d’Alsace" et le thème du jour, "les vins d'Alsace à travers le monde."
Il a salué la présence de convives de différents pays européens comme Wouter Buttzelaar, Délégué pour les Pays-Bas ou Constant Lecoeur, Secrétaire perpétuel de l’Académie d’Agriculture de France
Il existe d'ailleurs plusieurs analogies entre ces deux vignobles : leur essor au Moyen-Age, l’un grâce au commerce du Rhin, l’autre grâce à celui de la Seine et de ses affluents. Mais aussi leur rapport à l’Allemagne voisine : un marché historique pour l’Alsace et l’arrivée au XIXe siècle, depuis la « Mitteleuropa », des fondateurs de célèbres maisons pour la Champagne.
Le Grand-Maître Jean-Louis Vezien a rappelé la grande diversité des Vins d’Alsace, leur caractère inimitable et leur aptitude à s’accorder avec toutes les cuisines du monde. Rappelant ainsi le fil conducteur de l’année, "l’Universalité des Vins d’Alsace" et le thème du jour, "les vins d'Alsace à travers le monde."
Il a salué la présence de convives de différents pays européens comme Wouter Buttzelaar, Délégué pour les Pays-Bas ou Constant Lecoeur, Secrétaire perpétuel de l’Académie d’Agriculture de France
Les intronisations
Le Grand-maître et le Chancelier-Receveur, Jean-Paul Goulby, ont procédé à plusieurs intronisations : 8 nouveaux Confrères Apprentis, un Confrère Maître, un Confrère Vigneron et 3 Confrères Oenophiles membres de la Commanderie champenoise et ayant un lien avec l’Alsace, Jean-Michel Diligent, Guy Morize et Vincent Delot.
Au cours de la cérémonie, quatre nouveaux Confrères d’Honneur ont aussi été intronisés.
Jérôme Bauer, Grand Conseiller et Président de l’Association des Viticulteurs d’Alsace, a présenté Thiébault Huber, Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, et Nicolas Caire, Président de la Société de Viticulture du Jura. Le Grand-Maître a présenté Constant Lecoeur, Secrétaire perpétuel de l’Académie d’Agriculture ainsi que son frère Jean-Pierre Vézien, qui a évoqué les synergies à déployer entre les deux vignobles.
En clôture de la séance solennelle, le héraut du jour, Pascal Schultz a déclamé une harangue enchaînant les aphorismes à la gloire du vin, facteur d’amitié entre les Hommes.
S’inscrivant parfaitement dans la thématique du jour, le dîner a été préparé par le célèbre chef colmarien Patrick Fulgraff. Pour l'occasion, celui-ci a imaginé un voyage au travers des saveurs du Monde, toujours en parfait accord avec les Vins d’Alsace.
Au cours de la cérémonie, quatre nouveaux Confrères d’Honneur ont aussi été intronisés.
Jérôme Bauer, Grand Conseiller et Président de l’Association des Viticulteurs d’Alsace, a présenté Thiébault Huber, Président de la Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, et Nicolas Caire, Président de la Société de Viticulture du Jura. Le Grand-Maître a présenté Constant Lecoeur, Secrétaire perpétuel de l’Académie d’Agriculture ainsi que son frère Jean-Pierre Vézien, qui a évoqué les synergies à déployer entre les deux vignobles.
En clôture de la séance solennelle, le héraut du jour, Pascal Schultz a déclamé une harangue enchaînant les aphorismes à la gloire du vin, facteur d’amitié entre les Hommes.
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CONFRERIE SAINT ETIENNE D'ALSACE
Château de la Confrérie
1 Grand Rue
68240 Kientzheim
03 89 78 23 84
chancellerie@confrerie-st-etienne.com
www.confrerie-st-etienne.com
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