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18/01/2020

Concours du Meilleur Gastronome d’Alsace 2020: sujet et inscriptions


Comme chaque année depuis 1959, le Club Prosper Montagné Alsace organise son traditionnel concours de cuisine « Meilleur(e) gastronome d’Alsace », réservé aux amateurs.
La prochaine édition se déroulera le lundi 16 mars 2020 au Restaurant « LE ROSENMEER » à Rosheim, chez Hubert MAETZ.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 14 février inclus, date limite pour remettre les recettes.



Concours du Meilleur Gastronome d’Alsace  2020: sujet et inscriptions

Le thème : « déclinaison alsacienne de la pomme de terre »

Le turbot côtier, déclinaison de pommes de terre, safran d’Alsace et pourpier ©Cook and Shoot/Good Alsace
Le turbot côtier, déclinaison de pommes de terre, safran d’Alsace et pourpier ©Cook and Shoot/Good Alsace
Les candidats disposeront de 3 heures pour réaliser leur recette « alsacienne » et d’inspiration créative.

Pour participer au concours, les candidats devront envoyer leur recette (pour 4 personnes avec photo) pour le 14 février 2020 (date limite de remise).

Les épreuves

Le concours se déroulera en 2 étapes : la présélection des candidats par le Comité et l’épreuve pratique.

Six candidats seront retenus pour la seconde étape : l’épreuve pratique qui aura lieu le lundi 16 mars 2020 au Restaurant « LE ROSEMEER » à Rosheim chez Hubert MAETZ

Les prix

Le vainqueur remportera La coupe du Club Prosper Montagné National.

Le candidat placé en seconde position se verra remettre la coupe du Club Prosper Montagné Alsace. Ils se verront également offrir la possibilité de suivre un cours de cuisine chez l’un des chefs, membre du Club.

Tous les finalistes (non lauréats) se verront remettre un « boncadea u » pour un repas dans un restaurant membre du Club Prosper Montagné Alsace.

Les recettes sont à envoyer au secrétariat du Club :

CLUB PROSPER MONTAGNE
1 place de la Gare - CS 40 007 - 68001 COLMAR CEDEX
ou par Mail : prosperalsace@gmail.com

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