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Communiqués

L’Office de Tourisme de Strasbourg lance son "Guide du déconfiné"

L’Office de Tourisme de Strasbourg lance son "Guide du déconfiné"
Afin d’aborder le déconfinement avec plus de légèreté et de permettre aux visiteurs de (re)découvrir le patrimoine strasbourgeois et eurométropolitain, l’Office de tourisme de Tourisme de Strasbourg et sa Région propose gratuitement une sélection de balades extérieures à faire en autonomie, dans le respect des règles de...

5 cocktails d'été avec de la bière et de Amers Fleur de Bière® Wolfberger

5 cocktails d'été avec de la bière et de Amers Fleur de Bière® Wolfberger
Et si on repensait l'instant bière ? Découvrez 3 recettes de cocktails Amers Fleur de Bière® originales, estivales et fruitées qui twistent et subliment les bières Apéritif alsacien par excellence, l’Amer Bière rehausse le goût et l’expression de la bière par des saveurs originales et subtiles. Animé par la volonté de valoriser...

Le Drive du Chambard un Pâté en croûte Richelieu et un menu avec Bruno et Christine Ferber

Le Drive du Chambard un Pâté en croûte Richelieu et un menu avec Bruno et Christine Ferber
Commander sur internet et venir récupérer sa commande au DRIVE du Chambard ou se faire livrer, voici le scénario culinaire proposé par Patricia et Olivier Nasti depuis le 20 avril 2020 Pour ce samedi 16 et dimanche 17 mai, le Chef Olivier Nasti et son équipe vous proposent le Pâté en croûte Richelieu comme Fabien Pairon, MOF...

Le Drive du Chambard sur France 2 valorise une belle bistronomie

Le Drive du Chambard sur France 2 valorise une belle bistronomie
Commander sur internet et venir récupérer sa commande au DRIVE du Chambard ou se faire livrer, voici le scénario culinaire proposé par Patricia et Olivier Nasti depuis le 20 avril 2020 France 2 a consacré un reportage au 1er DRIVE Gastronomique de France (voir le replay). "Ce n'est pas de haute gastronomie, mais une belle...

La console "Shop and Go" idéale pour la vente à emporter en "click and collect"

La console "Shop and Go" idéale pour la vente à emporter en "click and collect"
Comment les restaurateurs peuvent redémarrer une activité sans accueillir du public dans leur établissement ? C’est la question que s’est posée API & YOU, agence conseil et communication au service des restaurateurs et professionnels des métiers de bouche, éditrice du logiciel de coffrets cadeaux Console Secret Box depuis...

CEFFPA : Formations à distance en visio 100 % financées.

CEFFPA : Formations à distance en visio 100 % financées.
Partenaire de vos formations professionnelles le CEFFPA (Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance pour l'Industrie Hôtelière) situé à Illkirch vous accompagne dans cette période de fermeture administrative et de chômage partiel. Comment mettre ce temps à profit pour évoluer, innover, s'adapter...

Réussir son Potager du Paresseux, un anti-guide pour jardiniers libres

Réussir son Potager du Paresseux, un anti-guide pour jardiniers libres
Plus qu'un guide de recettes, cet anti-guide fournit toutes les clefs pour comprendre les mécanismes de la nature et devenir un jardinier libre, curieux, à la recherche des meilleures solutions, seule posture efficace pour s'adapter à la situation particulière qu'il rencontre. Dans un contexte de changement climatique en...

Le salon EGAST est reporté au mois de mars 2021

Le salon EGAST est reporté au mois de mars 2021
Strasbourg événements, membre du groupe GL Events, organisateur du salon égast de Strasbourg, annonce que son édition 2020, initialement prévue du 8 au 11 mars, se tiendra du 14 au 17 mars 2021, l’édition prévue du 21 au 24 juin ne pouvant se tenir. "En effet, après avoir consulté l’ensemble de nos parties prenantes : exposants...

Vidéo ; "Click and Collect" et ventes à emporter

Vidéo ; "Click and Collect" et ventes à emporter
472 participants se sont connectés pour suivre en direct et gratuitement le premier webinaire « les Ateliers du Succès » sur le thème du Click and Collect, la réouverture des restaurants avec le service traiteur et les ventes à emporter. Jeudi 30 avril 2020, 4 experts en communication, marketing, digital et juridique sont...

Drive du Chambard: Olivier Nasti signé un 8 mains avec Eric Frechon, Christophe Bacquié et Emmanuel Renaut

Drive du Chambard: Olivier Nasti signé un 8 mains avec Eric Frechon, Christophe Bacquié et Emmanuel Renaut
Olivier Nasti a lancé il y a quinze jours "Le Drive du Chambard", démultipliant les points relais au Café Rapp à Colmar, chez son frère Emmanuel Nasti, Marchand de vin à Sausheim, ou encore au restaurant Le Bistroquet à Belfort. Dynamique et créatif, il revient avec une nouvelle proposition gastronomique, sollicitant Eric...

La 73ème édition de la Foire aux Vins d’Alsace n’aura pas lieu en 2020

La 73ème édition de la Foire aux Vins d’Alsace n’aura pas lieu en 2020
Suite à la prise de parole, le 28 avril 2020, à l’Assemblée Nationale du Premier Ministre Edouard Philippe et la décision d’annuler l’ensemble des rassemblements de plus de 5 000 personnes jusqu’au mois de septembre, en réponse à la crise sanitaire liée au Covid-19, la Foire aux Vins d’Alsace 2020 est annulée. La 73ème édition...

Le Mondial des Vins de Strasbourg est reporté au mois d’octobre 2020

Le Mondial des Vins de Strasbourg est reporté au mois d’octobre 2020
Strasbourg Events, membre du groupe GL Events, organisateur du Mondial des Vins Blancs de Strasbourg, annonce que son édition 2020, initialement prévue les 14 et 15 juin 2020 est reportée aux 18 et 19 octobre 2020. La sécurité sanitaire de nos jurys et de nos collaborateurs est notre unique priorité. Par mesure de précaution...

CHR Alsace: les indispensables de la reprise d'activité ; hygiène et vente à emporter

CHR Alsace: les indispensables de la reprise d'activité ; hygiène et vente à emporter
Partenaire historique des Nouvelles gastronomiques, CHR Alsace spécialiste de la fourniture d’équipements au conseil, accompagne les métiers de bouche. Conscient de la crise sanitaire actuelle, CHR Alsace s’adapte à vos besoins et s’efforce de trouver les produits nécessaires pour vous protéger et permettre de continuer au...

Olivier Nasti ouvre un point relais "Drive du Chambard" au Café Rapp à Colmar

Olivier Nasti ouvre un point relais "Drive du Chambard" au Café Rapp à Colmar
C'est inédit à conjoncture exceptionnelle, partenariat exceptionnel, les Colmariens auront l'opportunité de récupérer les plateaux gastronomiques signés Oliver Nasti, Meilleur ouvrier de France au café Rapp, 1 place Rapp à Colmar (68). Fermé administrativement, le café ouvre ses portes spécialement pour réceptionner les...

Le succès des plateaux repas gastronomiques d'Olivier Nasti

Le succès des plateaux repas gastronomiques d'Olivier Nasti
Quel succès pour son drive de plateaux gastronomiques à emporter. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, a bénéficié d'une belle couverture médiatique pour annoncer son nouveau concept, qu'il promet encore de développer. Chaque semaine, nous annoncerons les menus de notre partenaire. "Quel plaisir d'avoir remis la veste et...

Wolfberger présente son crémant d'Alsace Rosé "LE MILLÉSIMÉ" 2016

Wolfberger présente son crémant d'Alsace Rosé "LE MILLÉSIMÉ" 2016
Pour les beaux jours à venir Wolfberger présente son «Millésimé Rosé » de l’année 2016, allié indispensable de tous les moments estivaux de partage : de l’apéritif au brunch en passant par le déjeuner ou le dîner. On en rêve et ce moment va bientôt arriver, les retrouvailles avec la famille et ses amis vont permettre de voir...

Olivier Nasti cuisine pour le personnel soignant Militaire à Mulhouse

Olivier Nasti cuisine pour le personnel soignant Militaire à Mulhouse
Deuxième semaine d’action pour Gault&Millau en Alsace au profit des soignants de l’hôpital militaire à Mulhouse. C'est Olivier Nasti, 4 Toques et Meilleur Ouvrier de France au Chambard à Kaysersberg (68) qui a accepté de signer le menu pour les 150 soignants militaires qui se sont déployés sur l'hôpital de campagne. "C'est...

Pâques ! 5 bonnes raisons de craquer sur le chocolat !

Pâques ! 5 bonnes raisons de craquer sur le chocolat !
"La vie est comme le chocolat, c'est l'amer qui fait apprécier le sucre" (cit. X. Brébion). Sans amertume, la période de confinement liée au Covid-19, jette une ombre voilée sur les fêtes de Pâques. Pour la première fois, pas de grande réunion familiale avec l'organisation de la chasse aux oeufs dans le jardin, et les rires...

Coronavirus, les AOP laitières, dont l'AOP Munster en difficulté

Coronavirus, les AOP laitières, dont l'AOP Munster en difficulté
La crise sanitaire que le pays traverse touche de plein fouet le marché des AOP laitières, dont l'AOP Munster, qui fait partie de la grande famille des 50 Appellations d'Origine Protégée (AOP) laitières françaises. La profession s'inquiète d'un appauvrissement alimentaire dans les grandes surfaces et appelle au maintien et à...

Coronavirus; les Hôpitaux du Sud Alsace ont besoin des restaurateurs

Coronavirus; les Hôpitaux du Sud Alsace ont besoin des restaurateurs
Nathalie Motte, adjointe au Maire de Mulhouse (68) a contacté l'UMIH 68 pour demander de l'aide et des besoins en nourriture des hôpitaux du Sud Alsace. Les cantines et réfectoires des établissements hospitaliers étant également fermés, il devient également difficile pour le personnel soignant qui est sur le front de...
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