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Communiqués

Le succès des plateaux repas gastronomiques d'Olivier Nasti

Le succès des plateaux repas gastronomiques d'Olivier Nasti
Quel succès pour son drive de plateaux gastronomiques à emporter. Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France, a bénéficié d'une belle couverture médiatique pour annoncer son nouveau concept, qu'il promet encore de développer. Chaque semaine, nous annoncerons les menus de notre partenaire. "Quel plaisir d'avoir remis la veste et...

Wolfberger présente son crémant d'Alsace Rosé "LE MILLÉSIMÉ" 2016

Wolfberger présente son crémant d'Alsace Rosé "LE MILLÉSIMÉ" 2016
Pour les beaux jours à venir Wolfberger présente son «Millésimé Rosé » de l’année 2016, allié indispensable de tous les moments estivaux de partage : de l’apéritif au brunch en passant par le déjeuner ou le dîner. On en rêve et ce moment va bientôt arriver, les retrouvailles avec la famille et ses amis vont permettre de voir...

Olivier Nasti cuisine pour le personnel soignant Militaire à Mulhouse

Olivier Nasti cuisine pour le personnel soignant Militaire à Mulhouse
Deuxième semaine d’action pour Gault&Millau en Alsace au profit des soignants de l’hôpital militaire à Mulhouse. C'est Olivier Nasti, 4 Toques et Meilleur Ouvrier de France au Chambard à Kaysersberg (68) qui a accepté de signer le menu pour les 150 soignants militaires qui se sont déployés sur l'hôpital de campagne. "C'est...

Pâques ! 5 bonnes raisons de craquer sur le chocolat !

Pâques ! 5 bonnes raisons de craquer sur le chocolat !
"La vie est comme le chocolat, c'est l'amer qui fait apprécier le sucre" (cit. X. Brébion). Sans amertume, la période de confinement liée au Covid-19, jette une ombre voilée sur les fêtes de Pâques. Pour la première fois, pas de grande réunion familiale avec l'organisation de la chasse aux oeufs dans le jardin, et les rires...

Coronavirus, les AOP laitières, dont l'AOP Munster en difficulté

Coronavirus, les AOP laitières, dont l'AOP Munster en difficulté
La crise sanitaire que le pays traverse touche de plein fouet le marché des AOP laitières, dont l'AOP Munster, qui fait partie de la grande famille des 50 Appellations d'Origine Protégée (AOP) laitières françaises. La profession s'inquiète d'un appauvrissement alimentaire dans les grandes surfaces et appelle au maintien et à...

Coronavirus; les Hôpitaux du Sud Alsace ont besoin des restaurateurs

Coronavirus; les Hôpitaux du Sud Alsace ont besoin des restaurateurs
Nathalie Motte, adjointe au Maire de Mulhouse (68) a contacté l'UMIH 68 pour demander de l'aide et des besoins en nourriture des hôpitaux du Sud Alsace. Les cantines et réfectoires des établissements hospitaliers étant également fermés, il devient également difficile pour le personnel soignant qui est sur le front de...

Coronavirus - Les Nouvelles Gastronomiques présentes à vos côtés

Coronavirus - Les Nouvelles Gastronomiques présentes à vos côtés
Nous allons rester connectés ! Pendant toute la période de confinement, les Nouvelles gastronomiques sont à vos cotés pour vous accompagner et optimiser ce repli chez soi, qui ne doit pas devenir un repli sur soi Notre media repose sur les valeurs du partage et des plaisirs de la table. Nous allons échanger des recettes faciles...

Eric Husser et Thierry Omeyer ouvrent le bar "Hoop"

Eric Husser et Thierry Omeyer ouvrent le bar "Hoop"
Après plusieurs mois de travaux pour donner une nouvelle vie aux anciens locaux du Mudd à Strasbourg (67) le nouveau bar le HOOP a ouvert ses portes en janvier 2020 à Strasbourg. A la tête de cette initiative, Éric Husser qui n’en n’est pas à son premier coup d’essai puisqu’il est également l’un des créateurs du Delirium Café...

Les vins blancs du monde se retrouvent à Strasbourg

Les vins blancs du monde se retrouvent à Strasbourg
Le Mondial des Vins Blancs se déroulera dimanche 14 et lundi 15 juin 2020 au Palais de la Musique et des Congrès à Strasbourg (67). Ce concours, le seul au monde dédié à toute la diversité des vins blancs, est organisé par Strasbourg Evenements et patronné par l'OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). Pour la...

Resto en Fête : 1 Menu acheté = 1 Menu offert du 14 au 29 mars 2020 inclus

Resto en Fête : 1 Menu acheté = 1 Menu offert du 14 au 29 mars 2020 inclus
Dans les restaurants Alsaciens, du samedi 14 au dimanche 29 mars 2020 inclus, grâce à l'opération Resto en fête, la personne qui vous accompagne est invitée. Pour un menu acheté, vous bénéficiez d'un menu offert au Gruber, au Lohkas, au Bistrot des Copains, au Pfifferbriader, à La Tocante, à l'auberge du Ried, au Dix, au...

3ème Salon "Fine Spirit" chez Emmanuel Nasti Marchand de vin

3ème Salon "Fine Spirit" chez Emmanuel Nasti Marchand de vin
Rendez-vous le samedi 14 mars 2020 de 11h à 18h chez le caviste Emmanuel Nasti Marchand de vin à Sausheim (68) pour un salon dédié au Rhum, Rhum arrangé, Whisky, Gin, Vodka, Cognac, Chartreuse et autres Eaux de Vie d'Alsace. A découvrir, une belle sélection composée de 50 à 60 beaux flacons de maisons et lieux de renom,...

EGAST 2020 le salon EGAST à Strasbourg est reporté en juin 2020

EGAST 2020 le salon EGAST à Strasbourg est reporté en juin 2020
Strasbourg événements, organisateur du salon égast, annonce que son édition 2020, initialement prévue du 8 au 11 mars 2020, est reportée sur la période du 21 au 24 juin prochain. Le salon n'est donc pas annulé mais reporté. "Hier, nous vous confirmions le maintien du salon dans le respect des recommandations préfectorales",...

Au bureau, un nouveau pub brasserie à Saint-Louis

Au bureau, un nouveau pub brasserie à Saint-Louis
Le 5 mars 2020, "Au bureau" ouvre son nouveau pub brasserie à Saint-Louis (68). Au menu, plats emblématiques des pubs anglais, comme le fish’n’chips ou les burgers, et animations, concerts et autres soirées à thème qui ont fait la réputation de l'enseigne. Mais aussi un nouvel univers décoratif pour se rapprocher encore un peu...

La Distillerie Massenez célèbre ses 150 ans sur le salon EGAST 2020 (Annulé)

La Distillerie Massenez célèbre ses 150 ans sur le salon EGAST 2020 (Annulé)
En 2020, la Distillerie Massenez célèbre ses 150 ans et lance une série de festivités anniversaires dont le coup d'envoi sera donné sur le salon EGAST qui se tiendra à Strasbourg du dimanche 08 au Mercredi 11 Mars 2020. Au cours de ces 4 jours, la Distillerie Massenez sera mise à l'honneur lors du diner de gala organisé par...

EGAST 2020 : votre partenaire CHR Alsace présent sur le stand 1B 92 – Hall 1

EGAST 2020 : votre partenaire CHR Alsace présent sur le stand 1B 92 – Hall 1
Du 8 au 11 Mars 2020, le salon professionnel de l'équipement, de la gastronomie, de l'agro-alimentaire, des services et du tourisme (EGAST) accueille à Strasbourg (67) de nombreux concours, trophées, démonstrations culinaires des professionnels et artisans des métiers de bouche. Plus de 30.000 visiteurs qualifiés toujours en...

EGAST 2020 : la finale du Trophée Masse est de retour !

EGAST 2020 : la finale du Trophée Masse est de retour !
Pour sa 15ème édition, la Finale nationale du Trophée Masse, le concours des créateurs d’émotion autour du foie gras, revient sur EGAST à Strasbourg (67). Les 7 lauréats des sélections des différentes régions françaises, de Suisse et de Méditerranée se retrouveront le lundi 9 mars 2020 pour 4 heures d'épreuves sur un sujet...

Sofitel Strasbourg, Mathieu Klein lance le "Dîner des Copains"

Sofitel Strasbourg, Mathieu Klein lance le "Dîner des Copains"
C'est au coeur du Sofitel Grande ile à Strasbourg (67) que Mathieu Klein, chef Exécutif du restaurant "Terroir & Co" lance le premier "Dîner des Copains", un concept, qui va se décliner tous les mois. Une première édition le lundi 16 mars 2020 à partir de 19h15 donnera lieu à la rencontre entre le Safran Etoilé Terroir...

Recherche matériel pour un restaurant solidaire EMMAUS à Bischeim (67)

Recherche matériel pour un restaurant solidaire EMMAUS à Bischeim (67)
Vous connaissez « EMMAUS » fondée en 1954 par l’Abbé PIERRE qui lutte contre la pauvreté et l’exclusion. Leur activité économique principale est liée à la récupération, la remise en état et le réemploi des objets reçus en don. Sur les mêmes principes, qu'"EMMAUS", "EMMAUS MUNDO" envisage la création d’un restaurant solidaire...

EGAST 2020 : Concours Gargantua ; le jury, les candidats et le sujet annoncés

EGAST 2020 : Concours Gargantua ; le jury, les candidats et le sujet annoncés
Le 8 mars 2020 aura lieu la cinquième finale régionale du 17ème concours du meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe France, le Concours Gargantua. Elle se déroulera lors du salon EGAST, au Parc des Expositions de Strasbourg (67). Pour cette édition, de nouveaux critères d'évaluation ont été instaurés, en lien avec...

Carpailles : "45 ans de la Carpe Frite" dans le Sundgau

Carpailles : "45 ans de la Carpe Frite" dans le Sundgau
L’association « Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite » invite à son événement phare, les Carpailles, du 27 mars au 9 avril 2020. Pour fêter le printemps, les restaurateurs proposent à leur clientèle des menus uniquement composés à base du poisson fétiche du Sundgau, la carpe : en bouchée à la reine, ravioles, acras, piccata,...
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