SOMMAIRE
Communiqués

Cuisines d'ailleurs et solidarité au Refugee Food Festival à Strasbourg

Cuisines d'ailleurs et solidarité au Refugee Food Festival à Strasbourg
Le Refugee Food Festival est de retour pour une 3ème édition à Strasbourg (67) du 13 au 22 juin 2019. Pour cette occasion, plusieurs restaurants confieront leurs cuisines à 10 chefs réfugiés qui feront découvrir et partager des plats syriens, afghans, iraniens ou géorgiens. Ces cuisiniers seront par exemple accueillis par les...

Gilles LEININGER est sélectionné pour la finale du Bocuse d'or France

Gilles LEININGER est sélectionné pour la finale du Bocuse d'or France
Gilles LEININGER a le vent en poupe coté concours. Le chef du jardin secret à la Wantzenau s'était brillamment fait remarquer en remportant la finale internationale du Trophée Masse (concours de foie gras) qui s'était déroulée à Marseille en 2018. Cette fois, il est l'un des 8 candidats sélectionnés pour participer à la finale...

3 nouvelles médailles pour les Distilleries Peureux et la Distillerie Massenez

3 nouvelles médailles pour les Distilleries Peureux et la Distillerie Massenez
Lors du salon international London Spirits Competition de Londres, du 20 au 21 mars 2019, la Distillerie Massenez et les Grandes Distilleries Peureux ont obtenu 3 médailles. La liqueur de Poire Golden Eight® et la gamme Garden Party® de chez Massenez sont respectivement récompensées d'une médaille d'Or et d'Argent. Le Pvrple...

Hop'la Chef, 12 recettes parrainées par Nicolas Rieffel

Hop'la Chef, 12 recettes parrainées par Nicolas Rieffel
Plusieurs élèves, leurs professeurs et accompagnants, 1 mini entreprise Entreprendre pour Apprendre, 12 recettes réalisées avec 12 représentants de la gastronomie alsacienne et Nicolas Rieffel comme parrain : voici Hopla Chef, à la fois un livre de recettes accessibles à tous bientôt disponible et une belle entreprise humaine....

Vignerons Indépendants d'Alsace : tous les événements à venir

Vignerons Indépendants d'Alsace : tous les événements à venir
En accueillant toujours plus les visiteurs sur leur domaine, les Vignerons Indépendants sont devenus des acteurs incontournables de l’oenotourisme, qui, plus qu'une diversification, est une suite logique à leur cœur de métier. En cette année 2019, ils proposent toujours plus d'événements et d'opérations permettant de partager...

Fêtez les vins d'été chez le caviste Emmanuel Nasti Marchand de vin

Fêtez les vins d'été chez le caviste Emmanuel Nasti Marchand de vin
Rendez-vous le 25 mai 2019 chez le caviste Emmanuel Nasti Marchand de vin à Sausheim (68) pour une dégustation qui vous en fera voir de toutes nuances de rosé, de 10h à 18h. Venez découvrir une belle sélection composée d'une trentaine de cuvées différentes : des vins rosés, bien sûr mais aussi des rouges légers et croquants et...

10 vins "COUP DE CŒUR" issus du Grand Concours des Vins de Colmar

10 vins "COUP DE CŒUR" issus du Grand Concours des Vins de Colmar
Le Grand Concours des Vins de Colmar, qui s’est déroulé le 22 mai 2019 à Colmar a distingué cette année les meilleurs vins d’AOC Alsace issus des millésimes 2018 et 2017 et les meilleurs vins d’AOC Crémant d’Alsace issus des millésimes 2017, 2016 et 2015. Cette 48e édition du Concours s’inscrit dans la nouvelle dynamique de...

Livre Le Meilleur de L'Alsace par Gilles Pudlowski

Livre Le Meilleur de L'Alsace par Gilles Pudlowski
Gilles Pudlowski revient avec un nouvel ouvrage "Le Meilleur de l'Alsace", qui fait la part belle à la gastronomie alsacienne, dans toute sa splendeur, généreuse, goûteuse qui met en exergue notre patrimoine culinaire, nos traditions et le savoir-faire des artisans de notre région. Un ouvrage réalisé avec la complicité de...

CHR Alsace: Nouveau catalogue promotionnel SPÉCIAL HYGIÈNE

CHR Alsace: Nouveau catalogue promotionnel SPÉCIAL HYGIÈNE
Notre partenaire le CHR Alsace se développe et vous propose à présent de découvrir ses produits d’hygiène allant des produits de lavage pour vos sols, cuisine, surfaces... aux sacs poubelles, en passant par des produits d’usage unique. Découvrez le nouveau catalogue promotionnel spécial hygiène CHR Alsace valable jusqu’au 30...

91 ème foire aux vins d'Ammerschwihr les 26, 27 et 28 avril 2019

91 ème foire aux vins d'Ammerschwihr les 26, 27 et 28 avril 2019
Le syndicat Viticole d'AMMERSCHWIHR organise sa 91ème Foire Aux Vins. L'occasion de découvrir le millésime 2018 ainsi que des vins de réserves. Ne manquez pas les différentes animations; découverte autour de la distillation, visite de cave commentée par le vigneron, animations musicales, jeux gonflables et manèges pour les...

4ème édition de DiVINes et Sens

4ème édition de DiVINes et Sens
La 4ème édition de l'événement DiVINes et Sens, organisé par l'association les diVINes d'Alsace se déroule le 29 avril 2019 à l'AEDAEN Gallery à Strasbourg (67). Au programme de cette journée dédiée à la dégustation du vin par les émotions : 36 diVINes, 62 vins et 3 artisans : le chef japonais Yoko Tsuji, l'équipe de l'Aedaen...

Olivier Nasti chef invité en résidence au Hangar-7 à Salzbourg en Autriche

Olivier Nasti chef invité en résidence au Hangar-7 à Salzbourg en Autriche
Situé à l’aéroport de Salzbourg en Autriche, le Redbull Hangar-7 héberge l’exceptionnelle collection d’avions historiques rares et des bolides de Formule 1 rassemblés par le propriétaire de Red Bull, Dietrich Mateschitz. Le profil aérodynamique du bâtiment composé d’une coque de verre elliptique et d’un toit en acier incurvé...

Pour Pâques c'est l’envol de la Cigogne au Chambard

Pour Pâques c'est l’envol de la Cigogne au Chambard
A Pâques, s'exposent dans les vitrines des oeufs, lapins, poules et autres cloches en chocolat. Au Chambard à Kaysersberg (68) chez Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France et 2* Michelin, une majestueuse cigogne de 1,50m, composée de 50kg de chocolat noir de couverture 72%, a pris son envol Cette pièce unique, véritable...

Pâques ! 5 bonnes raisons de craquer sur le chocolat !

Pâques ! 5 bonnes raisons de craquer sur le chocolat !
John G. Tullius disait "Neuf personnes sur dix aiment le chocolat; la dixième ment". Le chocolat est le péché mignon des Français ! C’est bien connu, nous sommes nombreux à craquer pour le cacao... L’ Alsace est une terre de gastronomie et de chocolat .. mais oui...Elle est la première région exportatrice de chocolat...

Nicolas Rieffel recherche des candidats pour Chefs à Bord

Nicolas Rieffel recherche des candidats pour Chefs à Bord
Chefs à bord, le concours de gastronomie alsacienne, réservé aux professionnels est de retour pour une nouvelle saison ! Présentée par Nicolas Rieffel, l'émission annonce sa 9ème saison et recherche des candidats. Les inscriptions sont ouvertes ! Vous avez jusqu'au 19 juin 2019 pour envoyer votre dossier complet (à télécharger...

CHR Alsace: Nouveau catalogue promotionnel

CHR Alsace: Nouveau catalogue promotionnel
Découvrez des produits d’arts de la table, du petit matériel, des accessoires ainsi que du matériel de cuisine dans le nouveau catalogue promotionnel CHR Alsace valable jusqu’au 30 septembre 2019. Ainsi que leur dernière nouveauté : le CHR Alsace se développe et vous propose désormais ses produits d’hygiène : des produits de...

Rendez-vous à Ostheim pour le salon "VertigVineux" des Vins Nature

Rendez-vous à Ostheim pour le salon "VertigVineux" des Vins Nature
C'est la seconde édition du salon VertigVineux qui se tiendra les 13 et 14 avril 2019 à la salle des fêtes d'Ostheim (68). Venez déguster et découvrir les vins "Nature" des vignerons Alsaciens: le domaine Clé de Sol à Ribeauvillé, le clos Liebau à Ribeauvillé, domaine Loberger à Bergholtz, domaine Hausherr à Eguisheim, la...

Jean-Noël Millon du Domaine La Source du Ruault (Loire) est l'invité du bistrot La Cave

Jean-Noël Millon du Domaine La Source du Ruault (Loire) est l'invité du bistrot La Cave
Le 20 de chaque mois, les belles soirées viniques sont à l'honneur au bistrot La Cave au cœur de la Villa K à Saint-Louis (68). Rendez-vous le 20 avril 2019 à 19h30 pour un menu et une rencontre autour des vins du Domaine La Source du Ruault, établi à Varrains (49) dans la Vallée de la Loire, et son viticulteur indépendant,...

Edition printanière du marché des producteurs au Sofitel Strasbourg

Edition printanière du marché des producteurs au Sofitel Strasbourg
Le restaurant Terroir & Co, du Sofitel (5*) est situé au centre de la ville de Strasbourg (67) dans le quartier de la Grande Ile. Le vendredi 12 avril 2019, de 11h à 15h, le Directeur Général Jean-Philippe Kern et toute l'équipe du Sofitel accueillent l'édition de printemps de leur marché des producteurs. L'occasion de...

Grands Reportages sur TF1 " Un 1 pour devenir un MOF ", avec Matthieu Silvestre et Olivier Nasti

Grands Reportages sur TF1 " Un 1 pour devenir un MOF ", avec Matthieu Silvestre et Olivier Nasti
Le dimanche 14 avril 2019 à 14h40, dans le cadre de l'émission "Grands Reportages", TF1 diffusera le documentaire "Marathon pour devenir MOF", un film de 58 mn réalisé par Jean Pierre PETIT (réalisateur de plusieurs documentaires sur la cuisine et la pâtisserie). Pendant plusieurs mois, le réalisateur a suivi 4 candidats au...
1 2 3 4 5 » ... 107
ABONNEZ-VOUS
Nos partenaires
Newsletter
Facebook
Recherche avancée
REVOIR LES VIDEOS
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires
Nos partenaires