Chez Mattéo à Strasbourg; les incontournables de l'Italie

Pendant 11 années il travaille dans différentes pizzéria de Strasbourg comme le Pinocchio, l’Attilo ou bien la Petite Bouffe. En 1983, il décide de racheter la « Gondole » avec sa femme Pierrette qui est Alsacienne. La Gondole deviendra le restaurant « Chez Mattéo »,

« Nous sommes sommes rencontrés en 1976 », précise-t-il nostalgique. «Nous avions envie d’avoir notre propre restaurant ; moi en cuisine et elle en salle» explique Mattéo Siniscalchi

« Chez Mattéo, on se régale avec les grands classiques de la cuisine italienne, comme la pizza napolitaine, Chipollata, Margheritta, Bianca (Mozza, jambon de Parme), Romaine, (Mozza, Mortadelle, pistache), les tortellini façon Mattéo ou ou bien encore son fameux tiramisu en suggestion. Et le tout pour un excellent rapport-qualité-prix.

Chez Mattéo jouit d’une clientèle locale, de bon nombre d’habitués, et pendant la belle saison, les touristes s’engouffrent dans la petite salle du restaurant, accueillante et peline de vie. Sabino Iannozzi, son petit-cousin et chef du restaurant Il Vecchio Pino en Italie, vient l’aider en cuisine pendant ces périodes d’affluence. Pour son plus grand bonheur, celui de toujours travailler en famille

Par Julie Jacques
Crédits photos Julie Jacques

Chez Mattéo
30 rue des juifs
67000 Strasbourg
03.88.36.01.28