Chapitre d'Automne de la Chaine des Rôtisseurs Alsace à la Villa René Lalique

Laurent Abert, Fabien Mengus Bruno Marret et Thomas Limmacher

Les nouveaux membres du Bailliage du Bas-Rhin ont été intronisés,parmi eux trois chefs:

Fabien MENGUS (2** Michelin) Chef Restaurant "Le Cygne" à GUNDERSHOFFEN
Thomas LIMMACHER Chef Restaurant "Auberge Baechel-Brunn" à MERKWILLER-PECHELBRONN
Romain CHASSIGNET Chef chez Croisieurope - Péniches sur les canaux de France

Ont également été intronisés un Oenologue-Conseiller en vins Bruno MARRET et des amateurs de gastronomie

Bruno Marret, le Grand Chef et Laurent Abert

55 personnes ont apprécié le menu réalisé par le Chef Jean Georges KLEIN, Maître Rôtisseur et de sa nouvelle équipe et apprécié les vins sélectionnés par Romain ILTIS Meilleur Sommelier de France 2012 et Meilleur Ouvrier de France 2015

Crédit photos Christophe Jehl

Villa René Lalique
18, rue Bellevue
67290 Wingen-sur-Moder
03 88 71 98 98

www.chaine-des-rotisseurs.fr

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Chapitre d'Automne de la Chaine des Rôtisseurs Alsace à la Villa René Lalique

Jean Claude Donatin, Iltis Romain et Bruno Marret.

Frederic Vieil

Intronisation de Bruno MARRET par Frederic Vieil Bailli de Paris

Chapitre d'Automne de la Chaine des Rôtisseurs Alsace à la Villa René Lalique

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