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15/02/2020

Carpailles : "45 ans de la Carpe Frite" dans le Sundgau


L’association « Le Sundgau, Routes de la Carpe Frite » invite à son événement phare, les Carpailles, du 27 mars au 9 avril 2020. Pour fêter le printemps, les restaurateurs proposent à leur clientèle des menus uniquement composés à base du poisson fétiche du Sundgau, la carpe : en bouchée à la reine, ravioles, acras, piccata, nems, tarte flambée…et même en dessert ! Chaque année, les chefs redoublent de créativité pour proposer des menus étonnants et toujours délicieux !



Les restaurateurs inaugurent les Carpailles

2020 marque également les 45 ans de l’association « Sundgau, les Routes de la Carpe Frite ». Dans ce cadre, les restaurateurs organisent une soirée pour célébrer ce bel anniversaire et inaugurer les Carpailles.

A cette occasion, un menu spécial autour de la carpe sera proposé, pour donner un aperçu des Carpailles 2020.

Liste des restaurants participants

- Auberge des Trois Vallées à Hirsingue
- Restaurant de la Gare Munzenberger à Hirtzbach
- Restaurant de la Carpe à Friesen
- Restaurant A l’Arbre Vert à Eglingen
- Restaurant Collin à Ferrette
- Restaurant Aux trois fleurs à Montreux-Jeune
- Restaurant Relais de l’Abbaye à Lucelle
- Restaurant Au Soleil à Liebsdorf
- Restaurant Studerhof à Bettlach
- Restaurant Schaeferhof à Kembs
- Restaurant Au lion d’or à Rosenau

Les Carpailles, c’est l’événement gastronomique incontournable du Sundgau.

Retrouvez tous les menus sur www.carpe-frite.fr

Renseignements
OFFICE DE TOURISME DU SUNDGAU, SUD ALSACE
Tél : 03 89 40 02 90
info@sundgau-sudalsace.fr


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