Bruno Lecoq et Benjamin Lechevallier cuisinent le magret de canard d'Ernest Soulard

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Dans ce second épisode "Lecoq en Tournée", Bruno Lecoq nous fait découvrir Rouen et sa gastronomie. Il rencontre à cette occasion Benjamin Lechevallier, chef 1 étoile au guide Michelin, qui a préparé une recette originale à base de magret de canard dans son restaurant "Origine". Les produits de notre partenaire Ernest Soulard sont à nouveau sublimés dans une recette savoureuse et originale : Magret de canard, crevettes grises, oignons nouveaux, rhubarbe, coriandre, sauce kikkoman, à découvrir en vidéo.

Bruno Lecoq et Benjamin Lechevallier cuisinent le magret de canard d'Ernest Soulard

Benjamin Lechevallier
Restaurant Origine
26, Rampe Cauchoise 76000 Rouen
tél. 02 35 70 95 52
www.restaurant-origine.com

www.ernest-soulard.com
www.lecoqgourmand.net

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Magret de canard, crevettes grises, oignons nouveaux, rhubarbe, coriandre, sauce kikkoman

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Ernest Soulard
Les Landes - 85140 L'OIE - FRANCE
Tél : +33 (0)2 51 66 08 58
Fax : +33 (0)2 51 66 03 19
www.canard-soulard.com

Bruno Lecoq et Benjamin Lechevallier cuisinent le magret de canard d'Ernest Soulard

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