Bernard Wilhelm signe l’architecture intérieure de l’Ibis Styles Colmar Nord

Poésie et imaginaire sont le fil conducteur de ce projet de rénovation, qui évoque toute la symbolique du vignoble environnant dans un parcours sensoriel.

Face aux parcelles en dégradés de verts, d’ocres et de jaunes, nous sommes chez un jeune vigneron ; Il nous raconte la légèreté du Riesling, la volupté du Pinot Noir, le fruité du Muscat, la gaité de son fameux Crémant.

Le pique-nique du vigneron nous attend autour du « Stammtisch », la convivialité est de mise dans l’espace lounge dont les tables cerclées d’acier et les sièges habillés de « kelsch » réinterprètent la région de façon actuelle.

Première étape au caveau de dégustation, les caisses de bois brut restent à mettre en ordre, sur un sol d’aujourd’hui en grandes dalles de béton ciré.

Le restaurant et la salle de petits déjeuners, même lieu, nous invitent à toutes les formes de convivialité : banquettes et tables rondes, tables hautes des vendangeurs, fauteuils de ferme laqués, et couleurs de mobiliers évoquent les cépages et leurs touches sensorielles : bouquet floral d’agrumes, arômes de pommes vertes, citronnelle printanière et notes boisées.

Les grains de raisin colorés ponctuent les plafonds, l’éclairage est doré, les vendanges s’annoncent bien, l’esprit s’évade vers l’envol de tire-bouchons.

Poursuite de la découverte dans les couloirs, par le chemin des vignes minéral ponctué de parcelles vertes qui nous invitent à rejoindre la chambre.

Le lit est une fleur blanche ponctuée par 3 grains de raisin, le sol se décline en minéral et végétal, le crémant pétille autour du mobilier aérien.

Ibis Styles Colmar Nord
49 Route de Strasbourg,
68000 Colmar
03 89 41 49 14
www.ibis.com/Hôtel/Colmar-Nord‎‎

Bernard Wilhelm - Architecte d'intérieur
2 rue du Nord 67800 Bischheim
03 88 81 97 44
www.bernard-wilhelm.com

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